ЭФИРНЫЕ МАСЛА

прозрачные маслянистые жидкости с резким характерным запахом. Имеют свойство быстро испаряться, улетучиваться, как эфир, не оставляя на бумаге жирного пятна. Состоят и слагаются из ароматических углеводородов и спиртов. Растворяются в жирных маслах, бензине, спирте, скипидаре и смешиваются между собой. Удельный вес 0,8-1,2. Э. м. добываются из раст., называемых эфироносами. Таковы анис, тмин, укроп, кориандр-накапливают масла в оболочках семян; казанлыкская роза, душистая маслина, тубероза-в цветках; розмарин, лаванда, лимонная вербена-в листьях; померанец-в плодах; ирис флорентийский-в корнях. Э. м.-необходимое сырье для производства духов, одеколона, туалетного мыля, зубной пасты, помады и т. д.