УСТЬИЦА

микроскопические отверстия в кожице листа и стебля сухопутных раст. У.-щели между двумя клетками, отличающимися от др. клеток кожицы почковидной формой и зеленой окраской. У. особ. многочисленны на нижней стороне листа (до 600 У. на 1 кв. мм); через них внутренние полости листа сообщаются с воздухом при ассимиляции, дыхании и испарении воды. У. открываются и закрываются, что достигается особым устройством и движениями замыкающих клеток, вызываемыми гл. обр. светом, изменениями температуры и колебаниями влаги. В сильную жару У. у нек-рых раст. замыкаются и уменьшают расход раст. воды на испарение.