ПОРОДА

группа с.-х. жив. в пределах той или другой разновидности, отличающаяся постоянством экстерьера и определенных хозяйственных признаков, передаваемых по наследству. Постоянство форм и признаков П. вытекает из определенных условий жизни в данный отрезок времени, поэтому П. лишь относительно постоянны. П. с.-х. жив. делятся на примитивные, культурные (заводские) и переходные; но продуктивности-на молочные, рабочие, мясные, шерстные, смушковые, комбинированных направлений и др.