ПАСТЕРНАК
двулетний пряный корнеплод. Корень напоминает петрушку, но более гладок и менее душист. По питательности выше моркови. Урожай до 150-200 ц с 1 "га". Морозостоек; сеется рано весной и поздней осенью; на Ю. зимует в грунту. Предпочитает богатые перегноем суглинки, хорошо удается на торфяниках. Сорта: круглый,. студент (полудлинный), гернсейский.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Биологический энциклопедический словарь
Сельскохозяйственный словарь-справочник
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Биографический энциклопедический словарь
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Литературная энциклопедия
Славное имя - высокая честь. Энциклопедия имен, книга для семейного чтения
Фразеологический словарь