ПАДЕВЫЙ МЕД

бывает растительного (см. "Медвяная роса") или животного происхождения, когда пчелы собирают с листьев раст. выделения тлей, травяных блох и нек-рых червецов. П. м. пчелы собирают часто при недостатке в природе нектара. П. м. следует удалять из улья и перед уборкой пчел на зимовку заменять настоящим медом или сахарным сиропом, т. к. пчелы плохо зимуют на П.м. (страдают поносом и гибнут).

Для отличия П. м. от настоящего надо 1 часть меда развести в 2 частях воды и прибавить крепкого (96°) винного спирта в 6-10 раз больше, чем взятая для испытания жидкость. Если это П. м., то вся жидкость будет молочнобеловатая, мутная; если настоящий мед, то жидкость будет прозрачная.