ЗАХВАТ

повреждение хлебов, часто наблюдаемое в засушливых обл. З. является следствием атмосферной засухи, суховея, к-рый нарушает водный баланс раст. и повреждает зерно. Степень повреждения зависит от стадии развития раст. и напряженности засухи. Особ. опасен З. для раст. в стадии выметывания и в период цветения. В это время зерно может быть совершенно или частично уничтожено (череззерница). Очень близко к З. стоит "запал" зерна. Меры борьбы с З.: селекция устойчивых сортов, иногда сверхранний и ранний "сев", соблюдение правил агротехники.