ГАРНОВКА

арнаутка, разновидность "гордеиформе", местный сорт яровой твердой пшеницы, распространенный на Ю. и Ю.-В. европейской части СССР. Колос удлиненный, от светло-красного до бурого цвета, иногда с голубоватым налетом, плотный. Ости красные, длинные. Зерно белое или светло-желтое, удлиненное, стекловидное. Общие хлебопекарные качества зерна удовлетворительные. Г. является интересным сортом для яровизированных посевов; по данным опытов 1932/33 г. яровизированная Г. по сравнению с неяровизированными посевами давала прибавки урожая до 2 ц.