БЕЛОТУРКА
сорт яровой твердой пшеницы, распространенный в Поволжье. Б.- разновидность "гордеиформе". Колос красный, остистый, неопушенный, плотный, четырехгранный. Зерно белое. Из селекционных сортов, выведенных из Б., наибольший интерес представляют гордеиформе 0432 и гордеиформе 0189. Первая распространена гл. обр. в Саратовском и Сталинградском краях, вторая в Средневолжском крае, Казахстане и Зауралье. Оба сорта отличаются крупным стекловидным зерном с высокими хлебопекарными качествами, устойчивы против засухи, осыпания и грибных болезней.
Сельскохозяйственный словарь-справочник
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Орфоэпический словарь современного русского языка
Справочный энциклопедический словарь— Аф
Географическо-статистический словарь Российской империи [в 5 томах]
Справочный энциклопедический словарь— Х
Словарь русского языка, составленный Вторым отделением Императорской Академии Наук
Географическо-статистический словарь Российской империи [в 5 томах]
Малый толковый словарь русского языка
Словарь церковно-славянского и русского языка