Сердцевина

СЕРДЦЕВИ́НА (medulla), центр. часть стелы в стебле или корне семенных растений; состоит из рыхлой паренхимной запасающей ткани. Возникает из стержневой меристемы апекса. Отличается рыхлой структурой, часто содержит идиобласты с кристаллами, склереиды, иногда млечники, у хвойных – смоляные, у сложноцветных – эфирномасличные ходы. Внутр. часть С. иногда разрывается, образуя одну крупную воздушную полость (у губоцветных, зонтичных, нек-рых злаков) или неск. полостей (у винограда). Наруж. мелкоклеточные слои С. часто (в корневищах, клубнях) сохраняют функции образовательной ткани. У мн. растений С. служит местом отложения питат. веществ (напр., у бука – масла и крахмала, у чайного куста – дубильных веществ). См. рис. при ст. "Стебель".