Огурец

ОГУРÉЦ (Cucumis), род однолетних или многолетних растений сем. тыквенных. Цветки однодомные, однополые, насекомоопыляемые. Ок. 30 видов, гл. обр. в Африке, неск. видов в Азии. Нек-рые виды (в т.ч. дыню) выращивают на всех континентах ради съедобных плодов. Наиб. часто культивируется неизвестный в диком виде О. посевной (С. sativus) – растение, развивающее плети дл. до 1,5 м с шершавыми листьями. Цветки яркожёлтые, воронковидные; женские – одиночные, мужские – в пазушных пучках. Молодые плоды часто покрыты шипиками, служащими для удаления избыточной влаги (ранним утром на конце каждого шипика выступает капелька росы). Родина О. посевного – Индия, где его возделывали за 3 тыс. лет до н.э.

Иллюстрация