Кувшинка

КУВШИ́НКА, нимфея (Nymphaea), род водных растений сем. кувшинковых. Цветки диам. от 3 до 30 см, разной окраски (белые, розовые, голубые, лиловые и др.). У мн. видов ясно выражен переход тычинок в лепестки. Ок. 50 видов, почти по всему земному шару, в тропич. и умеренных поясах; в СССР 3–5 видов. К. чисто-белая, или белоснежная (N. Candida), обычна в Европ. части СССР. К. белая (N. alba) доходит до 68° с. ш. и сохраняет жизнеспособность даже в промерзающих водоёмах.
Иллюстрация

В стоячих или медленно текущих водах К. нередко образуют заросли. Корневища и семена К. – корм водоплавающих птиц, бобра, ондатры, выхухоли и др. животных; съедобны и для человека. К К. принадлежит и т.н. египетский, или нильский, лотос (N. lotus) – палеотропич. вид с белыми цветками диам. до 25 см. К. гигантская (N. gigantea), растущая в Австралии и Нов. Гвинее, имеет цветки до 30, а листья до 60 см в диаметре. Эти и нек-рые др. виды часто выращивают как декоративные. К. часто неправильно наз. водяной лилией. См. рис. 3 в табл. 14.