Домашние животные

ДОМÁШНИЕ ЖИВÓТНЫЕ, животные, разводимые человеком для удовлетворения разл. потребностей, в первую очередь для получения продуктов питания и пром. сырья, как транспортное средство. С ростом оседлости и увеличением народонаселения, в особенности в связи с переходом человека от охоты и собирательства к земледелию, Д. ж. стали наиб. надёжным источником пищи. В разл. периоды человеком были одомашнены мн. животные (См. табл.), из к-рых наибольшее хоз. значение имеют кр. рог. скот, овцы, свиньи, куры, утки и т.д. Предки Д. ж. обладали особым специфич. типом нервной деятельности, отличались высокой степенью морфофизиол. и экологич. пластичности. Не случайно почти все Д. ж. (кроме тутового и китайского дубового шелкопрядов, пчёл и нек-рых др.) относятся к позвоночным, причём многие из них – стадные копытные или стайные птицы. Подавляющее большинство Д. ж. было одомашнено ещё в раннем и ср. голоцене. Кроме совр. Д. ж., в определ. периоды содержались и др. животные (напр., разл. антилопы, гепард, страус, журавли, крокодилы), но степень их доместикации неизвестна.

Древнейший способ доместикации основывался, по-видимому, на "импринтинге", позднее получило распространение насильственное приручение с помощью голода. В ходе доместикации изменялись морфофизиол. характеристики животных – окраска, волосяной покров, размеры и масса, особенности скелета, мускулатуры и жироотложения, плодовитость, продуктивность и др. Особенно показательно уменьшение головного мозга (один из универсальных доместикац. признаков), а также изменение поведения. Первичная доместикация происходила обычно в относительно узких ареалах.

В ряде стран, в т.ч. в СССР, продолжается доместикация новых видов (антилопы, лось, норки, нутрия, серебристо-чёрная лисица, голубой песец, соболь, марал, пятнистый олень). Известны случаи и обратного процесса – одичания Д. ж. (напр., лошадь в Америке, верблюд и собака динго в Австралии).

Интенсивное разведение Д. ж. (особенно кр. рог. скота, коз и овец) существенно изменило природную среду в ряде р-нов мира. Так, непомерное использование пастбищ и сведение под них лесов привело к разрушению естеств. биоценозов – расширению зоны пустынь (Сахара), обезлесению склонов (Греция), увеличению степных площадей (евразийская степная зона), а также сокращению числа видов, численности и ареалов ряда диких животных. См. также "Искусственный отбор".

Таблица

Боголюбский С. Н., Происхождение и преобразование домашних животных, Μ., 1959; Проблемы доместикации животных и растений, М., 1972; Цалкин В. И., Древнейшие домашние животные Восточной Европы, М., 1970; Шнирельман В. Α., Происхождение скотоводства, М., 1980; Zeuner F. Е., A history of domesticated animals, L., 1963; Evolution of domesticated animals, L., 1984.