Главная \ Биологический энциклопедический словарь \ Бодя - Буры

Бурые водоросли

БУ́РЫЕ ВÓДОРОСЛИ (Phaeophyta), отдел водорослей. Многоклеточные, преим. макроскопич. водоросли дл. до 60 м. Слоевища желтовато-бурые из-за большого кол-ва фукоксантина и др. ксантофилловых пигментов, содержат хлорофиллы а и с. В клеточных стенках – альгиновая к-та и фукоидин. Цитоплазма включает физоды – пузырьки с дубильными веществами. Запасные вещества – ламинарин и маннитол, реже масло. Для Б. в. характерны: многоклеточные волоски с базальной зоной роста; многогнёздные вместилища, функционирующие как гаметангии или спорангии; зооспоры и гаметы с двумя жгутиками, прикреплёнными сбоку. Половой процесс – изо-, анизо- или оогамия. Цикл развития изоморфный (более древний) или гетероморфный. 2 класса: фэозооспоровые водоросли и циклоспоровые водоросли. Ок. 250 родов (3 рода – пресноводные, остальные – морские), ок. 1500 видов. Растут во всех морях, в холодных водах образуют большие заросли. Используются в пищу, на корм скоту, в медицине, для получения альгинатов, маннитола, кормовой муки. См. рис. 1–4 в табл. 9.

Зинова А. Д., Определитель бурых водорослей северных морей СССР, М.–Л., 1953.

Таблица 9. ВОДОРОСЛИ. Бурые: 1 – фукус пузырчатый (Fucus vesiculosus); 2 – ламинария сахаристая (Laminaria saccharina); 3 – алария съедобная (Alaria esculenta); 4 – саргассум смешанный (Sargassum confusum). Красные: 5 – порфира лопастная (Porfira variegata); 6 – филлофора жилковатая (Phyllophora nevrosa); 7 – анфельция складчатая (Ahnfeltia plicata). Зелёные: 8 – ацетабулярия метельчатая (Acetabularia peniculus); 9 – кодиум хрупкий (Codium fragile); 10 – ульва салатная (Ulva lactuca); 11 – хара обыкновенная (Chara vulgaris).