Банан

БАНÁН (Musa), род многолетних растений сем. банановых порядка имбирных. Высокие, иногда гигантские (выс. до 15 м) травы с мощным корневищем, очень коротким стеблем и высоким ложным стволом, образованным черепитчато налегающими друг на друга влагалищами крупных листьев. Цветки однополые и обоеполые, в верхушечных соцветиях. Плод многосемянный, ягодовидный, толстокожий. После плодоношения надземная часть Б. отмирает и из корневищ вырастают новые ложные стволы. Св. 40 видов, в тропиках и субтропиках Азии и Австралии. Родина культурных Б. – Индия. Б. – одна из древнейших культур (с 4–7 вв. до н.э.). Первым описанным в ботанике Б. (К. Линней, 1753) был культурный вид Б. райский (M. paradisiaca). Для мн. тропич. стран – важнейшее пищ. растение и гл. статья экспорта. Полагают, что совр. культурные Б. возникли в результате скрещивания Б. заострённого (М. acuminata) и Б. Бальбиса (M. balbisiana). У культурных форм плод часто лишён семян (растения размножаются вегетативно) и достигает дл. 15 см, диам. 3–4 см. В пазухе одного кроющего листа развивается 10–16 плодов; всё соцветие содержит до 300 плодов (общая масса 50–60 кг). Плоды употребляют в свежем и сушёном виде, нек-рые (с жёсткой несладкой мякотью) – корм для скота. Б. текстильный, или абака, – технич. растение, листья которого дают волокно (т.н. манильская пенька). Разводят Б. гл. обр. в Лат. Америке (2/³ мирового урожая). В СССР на Черномор. побережье Кавказа и Крыма выращивают Б. японский, или декоративный (М. bаsjoo)