Аспергилл

АСПЕРГИ́ЛЛ (Aspergillus), род несовершенных грибов класса гифомицетов. В цикле развития преобладает конидиальная стадия (виды, имеющие сумчатые стадии, относят к роду Eurotium, чем объясняется отсутствие единого мнения о числе видов А.). Сапротрофы, реже паразиты. Широко распространены. Обычны в почве, где активно разрушают органич. остатки. Мн. А. образуют плесени (зелёные, чёрные) на пищ. продуктах, вызывают разрушение пром. изделий (ткани, кожи, пластмассы), ускоряют коррозию металлов. A. fumigatus вызывают заболевания (аспергиллёзы) животных и человека. A. flavus, развивающийся на плодах арахиса и разл. кормах, образует "афлатоксин". А. используют в микробиол. пром-сти как продуценты антибиотиков, ферментов, органич. к-т.

Иллюстрация