Анакардиум

АНАКÁРДИУМ (Anacardium), род древесных растений (выс. 10–15 м) сем. анакардиевых. Листья простые. Цветки полигамные. Плод с твёрдой оболочкой, содержащей едкий бальзам; плодоножка разрастается в сочное грушевидное образование ("яблоко"). Ок. 15 видов, в тропиках Америки. А. западный (A. occidentale), произрастающий в Бразилии и Вест-Индии, культивируют в тропиках обоих полушарий ради семян, известных под назв. орех-кешью, или акажу, и разросшихся плодоножек ("яблоки" акажу, или кешью), из к-рых приготовляют маринады, джемы, напитки. Стебель даёт камедь, подобную гуммиарабику. Лекарств. растения.

Иллюстрация