* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

МОЛОКО КОРОВЬЕ. 797 ж е л ы н ъ в а п а і о и ъ , н о ж в о э а и ? в а т ь р а в в ы и ъ о б ъ с и о м ъ иолочпой в і в ?твловос?рвой в в с ю т ъ ) ; 7J в в ъ а щ в в а , с л у ж а щ е г о т а в ж е ДІВ у с т а в о в к в е т а к а п о в ъ в р в о т н ? р в в а в і н Т А Б Л И Ц А, указывающая содершаніе жира въ сиятояъ иолоа? въ в?совыхъ процента» по уд?льноау а?су эфирно-жирнаго раствора при 17,5° Ц . УлЪіышІ вЪ». 21.1 21.2 21,3 21.4 21,5 21.6 21.7 21,8 21,9 «X 22,1 22,2 22,3 22,4 22,5 22,6 22,7 22,6 22,9 *з 23,1 23.2 23.3 23.4 23.5 23.6 23,7 23.fi 23,9 *4 24,1 24.2 24.3 24.4 24,5 24,6 24.7 24,6 24,9 аи» 25,1 25,2 25,3 25.4 % жара. 0,00 0,01 0,02 (1,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08 0,00 0,10 0,11 0,12 0,13 0,14 0.15 0,16 0,17 018 0.19 0.2(1 0.21 0.22 0,23 0.24 0,25 0.25 0.26 0,27 0.2? 0.29 0,30 0,30 0.31 0,32 0,33 0,31 0.35 0.36 0,37 0.38 0.39 0,40 0,40 УдЪаынІ в?е? 25,5 25,6 25,7 25,8 25.9 • И 26.1 26,2 26.3 26,4 &26,5 26.6 26.7 26.8 26.9 27,1 27/2 27.3 27.4 27.5 27,6 27.7 27.8 27.9 as 28,1 28.2 28,3 28,4 28,5 28.6 287 28,8 26.9 % жвра. 0.41 0,42 0.43 0.44 0,45 0.46 0,47 0.48 0.49 0.50 0,50 0.51 0.52 0.53 0.54 0.55 0,56 0,57 0.58 0,59 0.60 0,60 0,61 0,62 0,63 0,64 0,65 0,66 0,67 0,68 0,6!) 0,70 0І71 0.72 0,73 0,74 0.75 0.76 0.77 0.7Н 0.79 0,80 0.80 0,81 УдЬіьяыІ Btev 29.9 а* 30,1 30,2 30,3 30,4 30,5 30.6 30.7 30,8 30.9 31.1 31.2 31.3 31.4 31.5 31.6 31.7 31,8 31.9 яга 32,1 32,2 32.3 32,4 32,5 32,6 32,7 32,8 32.9 аа Я3.1 33,2 33,3 33.4 33.5 33.6 33,7 33.8 33.9 за 34,1 34.2 % жвра. 0.82 0,83 0.84 0.85 0.86 0.87 0.88 0.88 0,89 0.90 0.91 0,92 0.93 0,94 0,95 0.95 0.96 0.97 0.98 0.99 1,00 1.01 1.02 1.03 1.04 1,05 1.05 1.06 1.07 1,08 1,09 1,10 1.11 1.12 1.13 1,14 1.15 1.15 1.16 1,17 1,18 1,19 1,20 1.21 УгъіьвиІ •tel. 34,3 34,4 34,5 34,6 34,7 34,6 34,9 8* 35,1 35,2 35,3 35,4 35,5 35,6 35,7 35.8 35,9 as 36.1 36,2 36,3 36,4 36,5 36,6 36,7 36,8 36,9 39 37,1 37.2 37,3 37.4 37.5 37,6 37,7 37,8 37,9 аа 38,1 38,2 38,3 38,4 38,5 38,6 % жвра. 1,22 1,23 1,24 1,24 1,25 1.26 1,27 1,28 1,29 1,30 1,31 1,32 1,33 1,33 1,34 1,35 1,36 1,3т 1,38 1,39 1,40 1,41 1,42 1,43 1,44 1,45 1,46 1 Уіілвиі а?ет. 38,7 38.8 38,9 an 39,1 39,2 39,3 39,4 39,5 39,6 39,7 39,8 39,9 •О 40,1 40.2 40,3 40,4 40,5 40,6 40,7 40,8 40,9 41 41,1 41,2 41,3 41,4 41,5 41,6 41,7 41,8 41,9 ШЛ 42,1 42,2 42,3 42,4 42,5 42,6 42,7 42,8 42,9 4.S % вира. 1,64 1,65 1,66 1,67 1,68 1,69 1,70 1,71 1,72 1,73 1,74 1,75 1,76 1.77 1,78 1,79 1,80 1,61 1,82 1,83 1,84 1,85 1,86 1,87 1.88 1,89 1.90 1,91 1.92 1,93 1,94 1.95 1,96 1,97 1,98 1,99 2,00 2,01 2,02 2,03 2,04 2,05 2,06 2,07 n « »» 1,47 1,48 1,49 1,50 1,51 1,52 1,53 1,54 1,55 1.56 1,57 1,58 1,59 1,60 1,61 1,62 1,63 29,1 29.2 29.3 29.4 29,5 29.6 29.7 29.8 пробъ и кислоты; И 8 ) в э ъ к р ы ш к и с ъ паропроводпой трубкой д л я в а г р ? в е я і я в р в ш а т е л ь н а г о к р у г а . — И в с л ? д о в а и і е освоваво в а растворевін нввеииа впачитсльпынъ и в б ы т в о в ъ к в е л о т ъ , выд?ленін ж и р а и иаи?репіи его о б ъ е н а . Проба проивводптся сл?-