ПРОСАЛИВАТЬ (солить)

     ПРОСАЛИВАТЬ (солить)

ПРОСАЛИВАТЬ, просолить что, посолить, пропитать солью. Щи не просолены, соль не проварилась в них. *Просолил туза! не взял на него взятки. —ся, страдат. Просаливание длит. просоление окончат. просол м. просолка ж. об. действ. по глаг. Просол рыбы, говядины хорош. || Просол и просол (от чего и прасол?), просольщик, солельщик, посольщик, мастер солить впрок. || Просол и просоль ж. легкий, свежий засол, малосольность. Посолить пищу впросоль, некруто. Рыба просоль, мало(свеже)просольная. По блюду рыбы свежие, по два блюда просолу, стар. || Просол, сев. все, что готовится впрок на соли: солонина, рыба или солень, овощ. Просольный, слегка, или некруто, для проку, просоленный. Просолеть, хорошо просолиться. Просолелая солонина.