Сулой

СУЛОЙ м. (сливать?) сев. вост. цыж новг. пакисель, кисельный раствор, вода с мукой и с закваской; вообще || подлива, соус, поспа и всякого рода мучная жижа; квасная гуща, идущая также на кисель; || мутное питье, мутный квас, бурда; || арх. вода, рассол, подливаемый в бочки с соленым товаром, маслом, рыбой; || сулой или суло ср. и "сула" ж. пивоварен. сырой настой солода (затора), называемый, по переварке, суслом; кипяток с пивной гущей. || "Сула", см. выше. || См. сулить. || олон. сулой, пивное сусло; || ягодный сок. || Сулой, новг.-белз. соль? Дайте скипу с сулоем. || Сулой, арх. перм. сувой, вир, вырь, водоворот, заверть; спорное, встречное, заворотное теченье, толчея, всплески на таком месте. Сулойный, к сулою относящ. Сулоистый, сулойчатый, густоватый, мучнистый, на сулой похожий. Сулойник, —ница, охочий до сулоя; так дразнят ребятишек и новгородцев, гущеедов. || Сулойник, ниж. большой ковш, которым сливают квас, брагу или пиво.