ПОДСТЫВАТЬ
ПОДСТЫВАТЬ
ПОДСТЫВАТЬ, подстыть, стыть исподволь, простывать, остужаться или замерзать немного. Вынеси кисель на холод, дай ему подстыть. На дворе подстывает, подмерзает, подмораживает. Подстыванье ср. подстыль ж. сост. по глаг. || Подстыль, утренник; легкий зимний мороз после оттепели. Шел бы подстылью, к полудню распустить, грязно будет.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Словарь церковно-славянского и русского языка