ОТВОРАЖИВАТЬ (обращать в творог)
ОТВОРАЖИВАТЬ (обращать в творог)
ОТВОРАЖИВАТЬ, отворожить молоко, обращать в творог, створожить. Кровь отворожилась, сселась, скипелась или свернулась, крутые частицы крови отделились от сукровицы комом. Отвораживаньье длит. отвороженье окончат. действ. и сост. по глаг. на ть и на ся.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.