НЕДОПЕКА
НЕДОПЕКА
НЕДОПЕКА ж. Хлеб от недопеки сыроват. Это хлеб недопека, недопеклый, недопечен. Недопек м. невыход должного количества хлеба из данного количества муки. Припеку ржаного полагается одна треть; менее этого — недопек, более — перепек. Недопечь, недопечь ж. недопеклость, состояние недопеченного, сырого. Недопечины ж. мн. пск. остатки теста от печения; неполный хлеб.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Большая медицинская энциклопедия
Энциклопедический лексикон— Бин
Грузинско-русско-французский словарь
Словарь церковно-славянского и русского языка
Энциклопедический словарь Т-ва "Бр. А. и И. Гранат и К°"