* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

699 ОСМОТИЧЕСКОЕ Д А В Л Е Н И Е 700 Чтобы и з б е ж а т ь в о з м о ж н ы х о ш и б о к , с в я ­ з а н н ы х с приготовлением тканевого сока, были предприняты опыты криоскопии целых тканей и органов, t ° з а м е р з а н и я к-рых изме­ р я л и при помощи термоэлектрической и г ­ л ы . К о такие измерения оказываются не б о ­ л е е надежными вследствие т о г о , что живые ткани замерзают обычно п р и очень силь­ ном п е р е о х л а ж д е н и и , которое, как п о к а з а л и опыты Бахметьева, м о ж е т достигать 10° (только после выделения первых кристалли­ ков л ь д а t ° скачкообразно поднимается, п р и б л и ж а я с ь к точке з а м е р з а н и я раствора). П р и таких у с л о в и я х определение истинной точки з а м е р з а н и я .делается крайне неточным.Вследствие у к а з а н н ы х недостатков ф и з . методов большое значение п р и измерении О. д . клеточного с о д е р ж и м о г о приобретают б и о л . методы. Они основаны на том обстоя­ тельстве, что, клеточная оболочка представ­ ляет весьма совершенную п о л у п р о н и ц а е ­ м у ю м е м б р а н у , б л а г о д а р я чему сама ж и в а я клетка м о ж е т быть применена в качестве «микроосмометра». П р и помощи впервые разработанного д е Фризом (de Vries) метода плазмолиза (см.) и различных его видоизме­ нений^ были сделаны многочисленные изме­ рения О. д . растительных клеток. В с л у ч а е животной клетки различие О. д . о к р у ж а ю ­ щего раствора и клетки п р о я в л я е т с я в по­ глощении или отдаче ею воды, а следователь­ н о — в изменении ее объема, к-рое м о ж е т быть непосредственно и з м е р е н о . В с л у ч а е взве­ си изолированных клеток ( н а п р . красных кровяных телец) у д о б н е е измерять при по­ мощи гематокрита (см.) суммарный объем всей клеточной массы. Клеточному содер­ ж и м о м у изоданичен раствор, в к-ром к л е ­ точный объем остается неизменным. Д л я измерения парциального О. д . коллоидов в осмометр с коллоидальной стенкой поме­ щают и с с л е д у е м у ю ж и д к о с т ь , а в н а р у ж н ы й с о с у д вместо воды наливают т а к у ю ж е ж и д ­ кость, предварительно о с в о б о ж д е н н у ю п у ­ тем улътрадУилътрации (см.) от коллоидных веществ. О. д . к р о в и и т к а н е й . Содержимое р а с т и т е л ь н ы х к л е т о к обладает обыч­ но весьма значительным О. д . ; его значе­ ния равняются в среднем 5—20 атмосферам. Такие давления дают возможность растению шире расправлять н у ж д а ю щ и е с я в свете листья и п о б е г и , чем это п о з в о л и л и бы опор­ ные, скелетные о б р а з о в а н и я . Н и ж е 4 атмос­ фер давление падает р е д к о ; чаще оно м о ж е т иметь б б л ы п у ю величину. Так, в к л е т к а х стеблевых у з л о в злаков давление достигает 50 атмосфер; наибольшие д а в л е н и я — д о 100 атмосфер—были найдены у нек-рых расте­ ний пустынь, вынужденных особенно цепко у д е р ж и в а т ь с к у д н о д о с т а ю щ у ю с я им в о д у . Т а к а я гипертония растительной клетки по отношению к внешней среде имеет д л я нее весьма существенное значение, о б у с л о в л и ­ вая йеобходимое д л я процессов роста н а п р я ­ ж е н и е растительной клетки, ее т у р г о р . Е с ­ ли путем повышения концентраций внеш­ него раствора уничтожить перевес внутрен­ него О, д . н а д н а р у ж н ы м , клетка сжимается и дальнейший ее р о с т прекращается. В животном организме очень большое значение приобретают внутренние жидкости — кровь, полостные жидкости, тканевая лимфа. Они непосредственно омы­ вают тканевые к л е т к и , составляют и х «вну­ треннюю с р е д у » — в отличие от внешней с р е ­ д ы , о к р у ж а ю щ е й извне весь о р г а н и з м . В началё эволюционной лестницы у морских беспозвоночных эта в н у т р е н н я я с р е д а ,ни п о солевому составу н и п о О. д . н е отли­ чается еще от внешней среды—морской воды, к-рая в океане и . в открытых морях с о д е р ­ ж и т в среднем 3,5% с о л е й , что соответствует депрессии в 2,3° и О. д . приблизительно в 28 атмосфер. Приблизительно такое ж е О. д . имеют ж и д к о с т ь полости тела и кровь ж и в у ­ щ и х в такой воде беспозвоночных ж и в о т ­ ных—кишечнополостных, червей, ракооб­ р а з н ы х , и г л о к о ж и х , моллюсков. В т е х с л у ­ ч а я х , когда о к р у ж а ю щ а я м о р с к а я вода, опресняемая речными водами, имеет мень­ шее О. д . , последнее оказывается в равной мере пониженным и во внутренней среде. Подобные ж е изменения внутренних& ж и д ­ костей м о ж н о вызвать ^ э к с п е р и м е н т а л ь н о , подвергая животное действию искусственно концентрированного или разбавленного ра­ створа.& Существенное у с л о ж н е н и е х а р а к ­ тера внутренней среды замечается у низшей г р у п п ы морскйх п о з в о н о ч н ы х — у акуловых рыб. И х кровь с о д е р ж и т приблизительно вдвое меньше& с о л е й , чем о к р у ж а ю щ а я мор­ с к а я вода, н о большое количество (до 2— 3%) мочевины, участвующей в у р а в н о ­ вешивании внешнего О. д . Только у сле­ д у ю щ е й п о высоте организации группы ж и ­ в о т н ы х — у ганоидных (осетровых) и кости­ стых рыб—кровь делается независимой от внешней среды не только по составу, но и по О. д . У р я д а костистых рыб последнее было найдено равным 9—13 атмосферам, м е ж д у тем как в о к р у ж а ю щ е й морской в о д е оно равнялось 28 атмосферам. Этой независи­ мостью внутренней среды от внешних осмо­ тических условий объясняется способность многих костистых рыб периодически д л я целей икрометания переходить и з м о р я в пресные воды рек. В пресных в о д а х О. д . и концентрация солей л е ж а т повидимому н и ж е того минимума, к-рыЙ необходим д л я внут­ ренней среды животного организма. П о э т о ­ м у в пресных в о д а х д а ж е беспозвоночные животные имеют в своей внутренней ж и д к о ­ сти иное (более высокое) О. д . , чем внешняя среда. Оно не падает обычно н и ж е 3—4 ат­ мосфер ( м е ж д у тем как О. д . пресной воды измеряется десятыми долями атмосферы). П р и б л и з и т е л ь н о н а таком ж е у р о в н е оно стабилизируется здесь и у позвоночных ж и ­ вотных (рыб, амфибий), неизменно оставаясь у н и х более н и з к и м , чем у соответствующих м о р с к и х организмов. 1 Наибольшей стойкостью отличается О. д . крови высших наземных ж и в о т н ы х (а т а к ж е морских млекопитающих, н а п р . кита). П р и t ° тела теплокровного животного оно рав­ няется в среднем 8 атмосферам, т. е. л е ж и т м е ж д у теми цифрами, какие были установ­ лены, с одной стороны, д л я м о р с к и х , с д р у ­ г о й — д л я пресноводных позвоночных. Т . о. м о ж н о проследить последовательные этапы в развитии свойств внутренней среды, эта­ пы, соответствующие общему х о д у органи­ ческой эволюции. От пассивного подчинения внешним у с л о в и я м , от тождества свойств внутренней и внешней среды эволюция при­ водит с п е р в а ( у акуловых) к нек-рому обособ­ лению внутренней среды по составу с о л е й ,