* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

435 НИТРИФИКАЦИЯ 436 нитритных бактерий удобны твердые мине­ ральные среды: кремневый студень и магнезиально-гипсовые пластинки. Элективной средой д л я нитратных бактерий с л у ж и т м и ­ неральный раствор, с о д е р ж а щ и й к а к у ю - н и ­ б у д ь соль азотистой к-ты. З а р а ж а е т с я комоч­ к о м земли и л и каплей сточной ж и д к о с т и . П о мере развития нитратных бактерий н и ­ т р и т исчезает (реактив Грисса), окисляясь д о нитрата (проба с дифениламином). Твер­ д о й средой д л я выделения отдельных коло­ ний В а с . nitrobacter с л у ж и т нитрит-агар. Р о с т нитрифицирующих бактерий на сре­ д а х , не с о д е р ж а щ и х органических соедине-. ний, указывает н а и х физиолог, особеннос­ ти: о н и являются типичными аутотрофными организмами. Д л я своего развития они не н у ж д а ю т с я в готовом органическом веще­ стве, т. к. синтезируют его из С 0 з а счет т е п л о в о й энергии, освобождающейся п р и окислительных реакциях. Т а к , п р и окисле­ нии аммиака в азотистую к-ту и последней в азотную освобождается следующее к о л и ­ чество калорий: в 1-й фазе ( 2 N H + 3 0 = = 2 H N 0 + 2 H 0 ) освобождается 158 к а л о ­ рий; во 2-й фазе ( 2 H N 0 + 0 = 2 H N 0 ) ос­ вобождается 43,2 калории. В соответствии с термохимич. эффектом окислительных реак­ ций отношение окисленного азота к усвоен­ ному у г л е р о д у д л я нитритных и нитратных бактерий является далеко неодинаковым. -Опытами Виноградского установлено, что к у л ь т у р ы Bacolms nitrosomonas усваивают 1 атом углерода з а счет окисления в среднем 35 молекул аммонийного азота: 8 3 2 2 2 2 2 3 В и д б а к т е р irfi Глю­ коза Пеп­ тон Аспарагин Нитритные бактерии: 0,025 0,05 0,025 0,2 0,025 0,3 Задерживает развитие . . Останавливает развитие . Нитратные бактерии: Задерживает развитие . . Останавливает развитие . 0,05 0,2 6,8 1,25 0,05 0,5 О к и с л е н о N . . . 722,0 У с в о е н о С . . . . 19,7 О т н о ш е н и е N : C . 36,6 506,1 15,2 33,3 928,3 26,4 35,2 815,4 22,4 36,4 Аналогичные опыты Мейергофа (Meyerhof) п о к а з а л и , что культурами В а с . nitrobacter 1 атом у г л е р о д а усваивается з а счет окисле­ ния в среднем 135 м о л е к у л нитритного азота: О к и с л е н о N . . . 475 Усвоено С . . . . 3,52 О т н о ш е н и е N : G . 135 466 3,55 131 385 2,63 146 S78 2,95 128 Приведенные цифры показывают, что нит­ рифицирующие бактерии получают необхо­ димое количество углерода, ценой большой окислительной работы, чем и объясняется т о т чрезвычайно медленный рост, который х а р а к т е р е н д л я и х к у л ь т у р . — В т о р о й физи­ ологической особенностью нитрифицирую­ щ и х бактерий является и х отрицательное от­ ношение к органическ. соединениям. В в е д е ­ ние в питательный раствор глюкозы пептона и др.резко подавляет развитие и окислитель­ н у ю деятельность нитрифицирующих бак­ т е р и й . Надо отметить, что нитратные бакте­ рии менее чувствительны к органическому веществу, чем нитритные. Х о р о ш е е разви­ т и е нитратных бактерий на нитрит-агаре у ж е указывает на это и х свойство. Следующая таблица показывает дозы органических ве­ ществ (в %), задерживающих и останавливаю­ щ и х развитие нитрифицирующих бактерий. Н о б у д у ч и более выносливыми в отноше­ нии органического вещества, нитратные ба­ ктерии р е з к о реагируют на присутствие ам­ миака. Содержание 0,0005% аммиака в п и ­ тательном растворе подавляет развитие В а с . nitrobacter. В естественных условиях обе группы н и ­ трифицирующих бактерий всегда встречают­ ся вместе, о б р а з у я обязательный симбиоз. Нитритные бактерии, окисляя аммиак, и з ­ бавляют нитратных бактерий от столь вред­ ного д л я н и х соединения, превращая его в необходимый д л я и х развития энергетиче­ ский материал—нитрит. Нитратные бакте­ рии в свою очередь, окисляя азотистую кислоту в а з о т н у ю , освобождают нитритных бактерий от отбросов и х жизнедеятельно­ сти. Обе фазы Н . идут одновременно, и про­ м е ж у т о ч н ы й продукт—нитриты—в боль­ шинстве случаев не удается учитывать. Н е ­ обходимо также отметить, что в естествен­ ных у с л о в и я х Н . идет и в присутствии орга­ нического вещества. В природе нитрифици­ рующие бактерии распространены чрезвы­ чайно широко. Примитивность и х обмена позволяет им селиться там, где еще нет ж и з н и ; они встречаются на голых с к а л а х , в водоемах и в в е р х н и х с л о я х земной коры; почва является основным и х местопребыва­ нием. В культурных почвах Н . идет особен­ но интенсивно, т. к. обработка пахотного с л о я повышает доступ необходимого д л я окислительных реакций кислорода в о з д у х а . З н а ч е н и е Н . в п р и р о д е вполне с о ­ ответствует широкому распространению ее возбудителей. Образующиеся при р а з л о ж е ­ нии белков и мочевины аммонийные соли деятельностью нитрифицирующих бактерий превращаются в нитраты, к-рые являются лучшим источником азота д л я растений. Так. о б р . Н . замыкается круговорот азота в природе. О мощности процесса Н . м о ж н о судить п о тому, что известные з а л е ж и азот­ нокислых солей (селитры) в Ч и л и образо­ ваны деятельностью нитрифицирующих бак­ терий. П р и правильной обработке в отды­ хающей под черным паром подзолистой поч­ ве в результате работы нитрифицирующих бактерий з а летние месяцы может накопить­ ся д о 800—1 120 кг азотнокислых солей на 1 га (С. П . Кравков). В черноземах п р и т е х ж е у с л о в и я х нитратов образуется еще боль­ ше. Н е менее велико значение нитрифици­ р у ю щ и х бактерий и в с а н . технике. П р и очистке сточных вод на очистных с о о р у ж е ­ н и я х всех типов, будь то поля орошения, поля фильтрации, очистительные пруды или различные установки биол. окислителей (см. Биологический метод очистки сточных вод), везде вслед з а частичным окислением орга­ нического вещества начинается Н . Наличие нитратов в очищенных водах- повышает и х относительную стойкость (обеспечивает незагниваемость) з а счет связанного в нитра­ тах кислорода (см. Денитрификация). По­ этому одной из основных задач очистки