* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Б Б Р А Г А , русский народный алкогольный н а п и т о к (род п и в а ) , п р и г о т о в л я е м ы й д о ­ м а ш н и м способом, п у т е м б р о ж е н и я содер­ жащего д р о ж ж и сусла, полученного или из я ч м е н н о г о солода и р ж а н о й м у к и и л и и з овсяной муки, с добавлением х м е л я , а иногда т а к ж е с а х а р а , и з ю м а и л и м е д а . Т . о., р а з ­ л и ч а ю т 1) В . и з солода и р ж а н о й м у к и и 2) Б . и з о в с я н о й м у к и , и л и «белую» Б . , н а ­ з ы в а е м у ю т а к ж е «овсянкой». В з а в и с и м о с т и от к о л и ч е с т в а и р о д а и с х о д н ы х м а т е р и а л о в , а т а к ж е от особенностей способов п р и г о т о ­ в л е н и я и от п р о д о л ж и т е л ь н о с т и х р а н е н и я В . , з а п а х и в к у с ее б ы в а ю т н е о д и н а к о в ы , а содерягание с п и р т а , С 0 , с в о б о д н ы х к и с л о т и э к с т р а к т и в н ы х веществ к о л е б л е т с я в о ч е н ь ш и р о к и х п р е д е л а х . У ж е одна к р у ж к а н е к о ­ т о р ы х сортов б р а г и может д е й с т в о в а т ь н а непривыкшего потребителя заметно опья­ няющим образом. • 2 Б . принадлежит к числу старинных р у с с к и х спирт­ ных напитков, начало изготовления к-рых относится к тому времени, когда еще не знали способа пере­ гонки перебродивших спиртовых жидкостей. В ста­ рину Б . потреблялась в особенно больших количе­ с т в а х во в р е м я п р а з д н и к о в , и к а к и х - л и б о о г р а н и ч е ­ ний относительно п р и г о т о в л е н и я Б . со стороны з а ­ кона тогда не было. Впоследствии, с изданием «пра­ в и л о к а б а к а х » (1652 г . ) , к р е с т ь я н а м р а з р е ш а л о с ь д л я питья на д о м у варить Б . 4 р а з а в год на п р а з д ­ ники (Рождество, Пасха, Дмитриевская суббота и масленица), а равно в случаях крестин и свадеб; в силу этого п о л о ж е н и я Б . можно было варить на 3—7 д н е й , п о с л е ч е г о « к а б а ц к и е г о л о в ы » и м е л и п р а в о о п е ч а т ы в а т ь н а п и т о к . В 1903 г . , с о г л а с н о о т з ы в у Главного управления неокладных сборов и казенной п р о д а ж и ПИТЕЙ, от 2 а в г у с т а , з а № 1878, Б . , е с л и о н а с о д е р ж а л а б о л е е 1К;% с п и р т а п о Т р а л л е с у и е с л и п р и и з г о т о в л е н и и ее п р и м е н я л с я х м е л ь , б ы л а о т н е ­ сена к спиртным напиткам, а именно, приравнива­ лась к пиву и подвергалась акцизному обложению. В числе мест большого п о т р е б л е н и я Б . в наст, время м о г у т быть н а з в а н ы П е р м с к а я и В я т с к а я г у б е р н и и и С и б и р ь . П р и н и м а я в о в н и м а н и е , что Б . м о ж е т с о ­ д е р ж а т ь в себе очень большое количество спирта и нередко дается для питья детям, следует признать, что м е р ы , п р и н и м а е м ы е п о б о р ь б е с а л к о г о л и з м о м , должны касаться и браги. Б Р А Г У Н С Н И Е В О Д Ы ( Б р а г у н о в с к и е ) , см. Северо-Кавказские курорты. Б Р А Д И К А Р Д И Я , см. Аритмии сердца. Б Р А Д И К И Н Е З И Я (от г р е ч . b r a d y s — м е д ­ ленный и kinesis—движение), общая замед­ л е н н о с т ь д в и ж е н и й , п р е д с т а в л я е т собой о д и н и з с у щ е с т в е н н ы х симптомов п а л л и д а р н о г о симптомокомплекса (дрожательный пара­ л и ч , п а р к и н с о н и з м после э п и д . э н ц е ф а л и т а , б о л е з н ь В и л ь с о н а , п с е в д о с к л е р о з и т. д . ) . Б . может существовать п р и отсутствии наст., п а р е т и ч е с к и х я в л е н и й и п р и отсутст­ в и и с у щ е с т в е н н ы х и з м е н е н и й т о н у с а . Б р а- д и ба зи я (от г р е ч . basis — х о д , ш а г ) — з а м е д л е н н о с т ь х о д ь б ы . Б р а д и л о г и я (от греч. logos—слово), брадифазия (от г р е ч . p h a s i s — р е ч ь ) и б р а д и ф р а з и я (от греч. p h r a s i s — в ы р а ж е н и е , оборот речи)—за­ медленность речи. Б р а д и л е к с и я (от г р е ч . lexis —слог, р е ч ь ) — з а м е д л е н н о с т ь ч т е ­ н и я . Б р а д и п р а к с и я (от г р е ч . praxis—• действование)—замедленность действования. B r a d y l a l i a (от г р е ч . I a l i a — р е ч ь ) — з а ­ медленная, но п р а в и л ь н о координирован­ н а я речь; встречается в детском возрасте и у взрослых; а р т и к у л я ц и я становится труд­ ной, требующей значительного у с и л и я ; речь д е л а е т с я н а с т о л ь к о з а м е д л е н н о й , что в с я ­ кий несколько продолжительный разговор становится весьма затруднительным вслед­ ствие у с т а л о с т и ; ч а с т о b r a d y l a l i a б ы в а е т у выздоравливающих. Нередко она я в л я е т с я р а н н и м симптомом р а с с е я н н о г о с к л е р о з а , опухоли мозга, болезни Томсена, болезни Фридрейха и д р . В детском возрасте встре­ чается спастическая форма, при к-рой на­ блюдается монотонная речь, сопровождае­ мая толчкообразными движениями головы и верхней части тела; п р и этом иногда бы­ вает асинхронизм между брюшным и груд­ ным д ы х а н и е м . Все вышеперечисленные состояния входят к а к составные части в понятие брадикинезии. Б Р А Д И П Е П С И Я (от г р е ч . b r a d y s — м е д ­ ленный и pepsis—пищеварение), замедлен­ ное п и щ е в а р е н и е в ж е л у д к е . Б Р А Д И П Н О Э , см. Олигопноэ. Б Р А Д И С Ф И Г М И Я (от г р е ч . b r a d y s — м е д ­ ленный и sphygmos—пульс), урежение пуль­ с а . П о д Б . п о д р а з у м е в а ю т обычно у р е ж е н и е п у л ь с а без с о о т в е т с т в е н н о г о у р е ж е н и я ч и с ­ л а с е р д е ч н ы х с о к р а щ е н и й , т . е . без б р а д и кардии. Б . наблюдается при т . н . пульсовом дефиците, когда часть сердечных сокраще­ н и й , о б ы ч н о н е п о л н о ц е н н ы х , не д о х о д и т до п е р и ф е р и и . Т а к и м и н е п о л н о ц е н н ы м и со­ к р а щ е н и я м и м о г у т быть а) ж е л у д о ч к о в ы е э к с т р а с и с т о л ы и б) ч а с т ь с и с т о л п р и м е р ­ ц а т е л ь н о й а р и т м и и ( a r h y t h m i a perpetua). П р о и с х о ж д е н и е п у л ь с о в о г о д е ф и ц и т а , resp. Б . , л е г к о в ы я с н и т ь по х а р а к т е р у р и т м а : правильный ритм с выпадениями—при э к с т р а с и с т о л и и , p u i s , irregular, perpetuus с дефицитом—при мерцательной аритмии. Б Р А Д И Э С Т Е З И Я (от г р е ч . a i s t h e s i s — о щ у ­ щение), замедленность в проведении ощу­ щ е н и й , м о ж е т з а в и с е т ь к а к от п о р а ж е н и я