* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

409 АССИМИЛЯЦИЯ 410 Однако, наряду с ними известны микробы, которые, подобно зеленым растениям, обла­ дают способностью ассимилировать угле­ род из углекислоты воздуха и тем полно­ стью покрывать свою потребность в углеро­ дистом питании. Сюда принадлежат ни­ трифицирующие микробы, некоторые виды серных и почвенных бактерий. Процесс А . углерода из углекислоты у этих бактерий моясно представить следующим образом: С 0 = С О + 0 ; СО + Н 0 = С Н 0 + 0 ; образо­ вавшийся муравьиный альдегид ( C H O ) , по­ лимеризируясь , дает с а х а р : 6 С Н 0 = С Н О . Необходимая при этих реакциях энергия черпается микробами из той теплоты, кото­ р а я выделяется при экзотермических реак­ циях, протекающих в микробной клетке; А . углекислоты происходит, следовательно, у микробов не путем фотосинтеза, как у зе­ леных растений, а путем химиосинтеза. И з других несложных, простых органиче­ ских соединений, могущих служить источ­ ником углерода для микробов, можно ука­ зать: углекислые соли ( T h i o b a c i l l u s denitrificans B e y e r i n c k ) , метан, формальдегид и соединения муравьиной кислоты, далее идут спирты, органические кислоты и п р . А . а з о т а . Азот-содержащие питатель­ ные вещества являются у микробов, по пре­ имуществу, тем строительным материалом, из к-рого по А . его создается тело микроб­ ной клетки. Типы азотистого питания и усвоения азота микробами крайне разно­ образны. Наиболее притязательными в этом отношении являются бактерии—паразиты, А. у г л е р о д а . Весьма вероятно, что в могущие ассимилировать только белок ж и ­ большинстве случаев конечным этапом хим. вого организма. Для громадного большин­ превращений при усвоении углеродистых ства микробов необходимы готовые белко­ соединений (безазотистых), является обра­ вые вещества или продукты их ближайшего зование с а х а р а , и неудивительно поэтому, распада; нек-рые довольствуются амидами что сахар слуншт наилучшим питательным и аминокислотами; для той же цели служат материалом для большинства бактерий и мочевина и ее производные, нуклеино­ грибков. Однако, для суждения о том, вая кислота, аммиачные соли кислот арома­ насколько данное вещество может служить тического ряда, гуминовые вещества. Далее, хорошим материалом для образования саха­ существуют микроорганизмы, ассимили­ р а , имеют значение не только соображения рующие азот аммиачных и азотнокислых химического порядка, но также и физио­ солей (нитрифицирующие микробы, Sacлогические особенности и состояние микро­ charomyces mycoderma, Aspergillus niger, ту­ организма, определяющие возможность вос­ беркулезная палочка и др.). Наконец, приятия и усвоения данного вещества ми­ кробной клеткой. Так, глицерин, допускаю­ несколько характерных групп бактерий (клубеньковые, некоторые свободно-живу­ щий легкий синтез с а х а р а и являющийся щие в почве аэробные и анаэробные бакте­ для многих микробов прекрасным источни­ рии) обладают исключительной в мире ж и ­ ком углеродистого питания, целым рядом бактерий усваивается значительно х у ж е , чем вотных и растений способностью усваи­ вать свободный азот атмосферы и им покры­ простые углеродистые соединения (напри­ мер, углекислый аммоний нитрозомонадами). вать свои потребности в азотистом питании [ C l o s t r i d i u m Pasteurianum Виноградского и Далее, известно, что в различных стадиях его разновидности: C l o s t r i d i u m giganteum развития плесневых грибков одно и то же (в морской воде), C l o s t r i d i u m a m e r i c a n u m , углеродистое соединение имеет далеко не Azotobacter chroococcum, Azotobacter agile одинаковую питательную ценность. Для ус­ Beyerinck&а, В а с . asterosporus, Pseudomoпешного усвоения большое значение имеют nas l e u c o n i t r o p h i l u s , В а с . radicicola Beye­ концентрация вещества, температурные ус­ rinck&a, развивающиеся в клубеньках ловия, присутствие других веществ в пита­ стручковых растений]. Что касается хим. тельной среде, наличность других мик­ картины синтеза белковых тел, то в ка­ робов, далее — все условия, изменяющие честве примера может служить след. урав­ адсорпционные отношения, проницаемость нение, изображающее, по Леву ( L o w ) , клеточной оболочки и т. д. Неоспоримо этот синтез из муравьиного альдегида и также значение стереохимических особен­ ностей подлежащего А . вещества. В общем, аммиака: 4 C H O + N H = 2 H 0 + С Н N 0 ; образовавшийся альдегид аспарагиновой ки­ можно сказать, что большинство микробов слоты, полимеризуясь и присоединяя серо­ требует, в качестве источника углеродистого водород и водород, дает начало белкам. П р и питания, сложных органических соединений. 2 2 2 s 2 6 12 в a 5 2 4 7 2 у микробов. Ассимилированные (усвоенные) путем тех или других превращений пита­ тельные вещества в дальнейшем или идут на построение тела микробов, обеспечивая их рост и размножение, или используются микробами в качестве источника для добы­ вания энергии. Для последней цели служат по преимуществу органические безазоти­ стые соединения, в большинстве случаев— различного рода сахара и родственные им соединения, азотистые же вещества идут, гл. образом, на построение тела микробной клетки. Хим. превращения, которым под­ вергаются внутри тела микробов воспри­ нятые ими вещества и к-рые ведут, в концеконцов, к построению новых частиц орга­ низованной материи, далеко еще не изуче­ ны. В основе хим. энергии лежит действие заключенных в микробной клетке весьма разнообразных энзим, то более, то менее прочно связанных с телом самого микроба. Благодаря этим энзимам, возникают реак­ ции окисления и восстановления, гидрата­ ции и дегидратации, реакции разложения, полимеризации и атомных перегруппировок. Синтетические процессы, ведущие к образо­ ванию живой плазмы, остаются, однако, чрезвычайно мало известными. Есть все же много оснований полагать, что и синтез обязан ферментативной деятельности клет­ ки. Наиболее важными с биохимической точки зрения элементами, в усвоении кото­ рых нуждается микробная клетка, явля­ ются, главным образом, углерод и азот.