* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

2l4 О СЕРВИРОВАН1Я* мо должна соображаться со временемЬ года. Чего нЬтЬ пли мало, т о и дорого* Почему, соошвЬшстврнно времени, ногда чего много, иии мало, благоразумие, поднрЬлляемое изложенными предЬ спмЬ правилами нонечно вайдетЬ средства разнообразить подачи cb благопристойно* С 1 и. прплич]ем1к ШЮ Но впрочемЬ погтупимЬ далЬе и снажемЬ нЬчщо о столахЬ cb гораздо боль* шимЬ числоиЬ приборовЬ., П и д а ч и для с т о л а o m b с о р о к а до пятидесяти приборовЬ. Шесть похлебонЪ* ЮлГанЬ; пзЬ сарачинсна го пшена; иди вермлсели; По Королевину cb пуре изЬдикихЬ натшавовЬ; cynb cb корнами бЬлаго хлЬба;супЬ поНамеуани» Шесть перемЪнЪ* Мясистый к) сонЬ Жареный окоропЬ говядины cb прибо­ ветчины; индЬйка рами; семга по Ж е ­ cb трюфелями, два невски ; щу на по каплуна вЬ с о у с С Шамбордоьу.. ДвадЦа ть четыре an тре. Пулард* вЬ бреэЬ ; тареныя филейки ouil) ну ропашни;ньенели изЬ домашнихЬ птицЬ ; а с * пиаЬ iiab рыбы ; Телячий ссЬнЬ шпе~ нованный и гласированный; филейнЯ ыоиодыхЬ зайцовЬ; филейки нам бал ьт рыбы ио Маияцсяи;