* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

§ 10. Грибы 199 Рис. 77. Сморчок пастоящип—МогсьеПа esculenta ( L . ) Pew. (по рисунку Г. В. Аркадьева) Рис. 78. Строчок обыкновенный—Gyrom i I га esculenta ( P e r a . ) F r . (по рисунку Г. В. Аркадьева) Рис. 79. Гриб-зонтик пестры!)—Lepiot a procera (Scop.) Quél. (по рисунку Г. 13. Аркадьева) 79 пая, у второго—коническая; оба съедобны, но предварительно их надо, разрезав, опустить иа 5—7 минут в кипящую воду и дать по­ стоять под крышкой 10 минут, затем отжать, вылить ставшую ядови­ той иоду π варить дальше, в новой воде продолжительное время. Строчки. Также мо кно приготовлять и растущий в сосновых лесах и на вырубках весенний строчек обыкновенный—Gyromitra es;ц'enta (Pers) Fr. с волнистой моэговидио-извилистой, бурой или желто-бурой шляпкой, на толстой беловатой или гряэно-лиловатой ножке и редкий строчек осенний—Gyromitrainfula (Schâff) Quél.-— с волнистой лопастной шляпкой на белой или слегка красноватой нож';е (рис. 7 8 ) . Шампиньоны. Близ жилищ на мусорных ямах, на выгонах, на перегнойной почве, а также в степях группами растет шампиньон обыкновенный—PsaIliota campcstris ( L ) Quél. с сухой белой шляп­ кой и сначала розовыми, потом черно-фиолетовыми пластинками,