* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Справочная часть верхностью, часто суженная к основанию. Споровый порошок. Белый. Местообитание. В лесах разного типа. Сезон. Июль — октябрь. Сходство. С другими сыроежками, что неопасно. Отличается выступающими из-под шляпки пластинками. Употребление. Вкусная сыроежка, которую можно отваривать, жарить, мариновать, солить. Сыроежка розовая Russula rosea Шляпка. Диаметр 4—9 см, вначале выпуклая, позже плоская или слегка вогнуто-распростертая, с ровным краем. Кожица красного или розового цвета, выцветающая до розово-белой, в центре обычно желтовато-кремовая, 513