* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Справочная часть тые, с возрастом бурые. Мякоть белая, в местах излома желто-бурая, неедкая, вкус ореховый, запах селедочный (особенно у старых грибов). Ножка. Высота 3—10 см, диаметр 1,5— 3 см, цилиндрическая, гладкая, ватообразная, белая или розоватая, при надавливании на поверхности образуются бурые пятна. Споровый порошок. Светло-охряный. Местообитание. В лиственных и смешанных лесах, особенно рядом с дубами и буками. Сезон. Июль — октябрь. Сходство. Хорошим отличительным признаком этих грибов является селедочный запах. Употребление. Вкусная сыроежка, которую можно жарить, мариновать, солить. 503