* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Грибная энциклопедия Сезон. Лето — осень. Сходство. Гриб похож с рядовкой фиалковой (L. irina), у которой тот же запах и пищевые качества. Употребление. Это съедобный гриб, пригодный для употребления в свежем и маринованном виде. Рядовка фиалковая Lepista irina Шляпка. Диаметр до 12 см, сначала сферическая, позже колокольчатая, к зрелости распростертая, с волнистыми краями. Кожица гладкая и сухая. Цвет белый с розоватым оттенком, к зрелости красновато-коричневый. Пластинки частые, сначала беловатые, позже розоватые, к зрелости цвета корицы. Мякоть плотная, сладковатая, запах очень сильный, цветочный. 474