* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Грибная энциклопедия
плотная, запах можно охарактеризовать как мучной, огуречный или арбузный. Вкус горьковатый. Ножка. Высота 5—10 см, диаметр до 3 см, цилиндрическая, волокнистая, сухая, коричневатая, под шляпкой беловатая. Споровый порошок. Белый. Местообитание. В тополевых и осиновых лесах и насаждениях. Сезон. Октябрь — ноябрь. Сходство. Гриб легко распознается по сильному запаху и привязанности к тополевым деревьям. Употребление. Гриб съедобный, но горьковатый вкус и волокнистая мякоть делают его пищевые качества невысокими. Можно жарить и мариновать, предварительно несколько раз отварив для удаления горечи.
472