* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Справочная часть Употребление. Съедобен в молодом возрасте, употребляют только шляпки в свежем виде. Лекарственные свойства. Гриб относится к тому же семейству, что и широко разрекламированный японский гриб шиитаке (Lentinula edodes). Скорее всего, содержит противоопухолевые вещества, как шиитаке, но ученые и фармакологи России, по-нашему мнению, отстали от японских специалистов в изучении и внедрении в практику лечебных свойств пилолистников. Плютей олений (89) Pluteus cervinus Syn.: P. atricapillus Шляпка. Диаметр 5—12 см, сначала полушаровидная, позже плоская, с бу415