* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Грибная энциклопедия
щий кольца опенок (A. tabescens); опенок слизистый (A. polymyces), имеющий красновато-коричневую шляпку с темным центром и чистобелое кольцо, и др. Часто неопытные грибники путают осенний опенок с ядовитым ложноопенком серножелтым (Hypholoma fasciculare) и с горьким ложноопенком кирпичнокрасным (H. sublateritium). Употребление. Все названные виды вкусны и употребляются после предварительного отваривания жареными, маринованными, солеными, их можно сушить. Берут только шляпки с небольшим отрезком ножки. Лекарственные свойства. Содержит много меди и цинка. Обладает противоопухолевым эффектом, умеренными антибиотическими свойствами.
388