* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ХИМИЧЕСКАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЖИРОВ 235 туре некоторые жиры способны под действием крепкой щелочи омылиться без дальнейшего подогревания, при чем если к этим жирам примешать другие жиры, неспособные самостоя­ тельно к омылению при указанной температуре, то и они будут омыляться. К таким жирам, омыляющимся без подогревания, относятся кокосовое и пальмоядерное масла. Полученные по этому способу мыла имеют хороший вид и дают обильную пену, но они обычно содержат избы­ ток щелочи, что ограничивает круг их распространения. Холодным путем изготовляются мыла для стирки белья и некоторые специальные сорта туа­ летных мыл. Все сказанное выше относится к твердым, натровым мылам. Мягкие мыла — калийные — изгото­ вляются обычно из растительных ма­ сел, и при омылении их вместо кау­ стической соды берется едкий калий. Такой калийный щелок готовится на заводе растворением в воде поташа и обработкой раствора известью. Мягкие мыла имеют жидкую консистенцию и обычно применяются для различных технических или медицинских целей. По составу своему эти мыла являются клеевыми, ибо содержат в себе все составные части жира и не подвер­ гаются высаливанию. Для изготовления их идут льняное, хлопковое и другие растительные масла и олеин; иногда для улучшения качества прибавляют и животные жиры. Все указанные мыла применяются или для стирки белья и других х о ­ зяйственных нужд или для техниче­ ских целей. Но остается еще значи­ тельное количество мыл, употребляепых для мытья рук, лица и тела; это так называемые туалетные мыла, к которым можно отнести и медицин­ ские. Эти мыла являются мылами ядро­ выми, сваренными из хороших мате­ риалов, в состав которых входят сало, кокосовое и пальмоядерное масло и саломас. Сущность изготовления туа­ летного мыла состоит в том, что первоначально варят основу, т.-е. х о ­ рошо приготовленное и несколько раз отсаленное ядровое мыло. Эту основу превращают в тонкую стружку и под­ вергают сушке. Высушенную стружку смешивают с придающими запах так называемыми эфирным маслами (см. ниже) и краской, затем подвергают прессованию, режут на отдельные кус­ ки и штампуют. Эта операция носит название п и л л и р о в а н и я . Такие пиллированные мыла содержат зна­ чительное количество жирных кислот (около 8 0 % ) и являются уже довольно ценным товаром. Оборудование мыловаренных заводов обычно несложно, а потому значи­ тельная часть мыла изготовляется на мелких кустарных заводах. Самая варка мыла производится в железных клепаных сосудах, размер которых определяется размерами производства. Встречаются котлы, вмещающие от 800 кг до 50—60 т. Они бывают цилиндрической или прямоугольной формы. Дно обычно имеет вид конуса. Иногда к верхнему краю котла при­ делывают для увеличения емкости его деревянные или сделанные из тонкого железа борта, которые носят название „надела". В зависимости от того, желают ли вести мыловарение на голом огне или при помощи пара, котел вмазывается в печь или снабжается трубами, при­ водящими глухой и острый пар; п о ­ следний служит также и для переме­ шивания. Бывают котлы, снабженные проводкой для пара и все же вмазан­ ные в печь, чтобы можно было пользо­ ваться по мере надобности и тем и другим способами обогрева. Котлы снабжаются мешалками как для пе­ ремешивания самого мыла, так и для удаления пены (рис. 219). После варки мыло сливают в формы; обычно это — деревянные разборные ящики значи­ тельной емкости. Деревянные формы с течением времени коробятся и дают течь; охлаждение мыла в них проте­ кает медленно; вес же каждой составной части такой формы довольно значи­ телен, что затрудняет их сборку. Эти свойства деревянных форм заставили перейти к железным формам, в которых