* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ШЖ. II. А. ства, бывшие раньше в жире (глице­ рин). Такой раствор носит название подмыльного щелока. При полной отсолке в подмыльном щелоке не должно быть растворено мыло, и он должен оставаться и при охлаждении совершенно жидким. Когда отсаливание закончено, массе дают отстояться и спускают подмыльный щелок вон. Само же мыло отсаливают вторично или уваривают на ядро. Для этого вновь прибавляют в котел с мылом слабого щелока и ки­ пятят его. При этом мыло сперва рас­ творяется в щелоке, но по мере ки­ пения и удаления воды начинает вновь отделяться от щелока, собирающегося внизу. Щелок спускают, а к мылу при­ бавляют некоторое количество воды и соли и вновь нагревают. Тогда мыло, имевшее ранее зернистый вид, дела­ ется однородным и в таком виде уже может поступить в формы для охла­ ждения. Эта часть процесса называ­ ется „ л о щ е н и е м мыла. Во время лощения необходимо следить, чтобы мыло не растворялось в прибавляемой воде; для этой цели и вводят пова­ ренную соль. Горячее мыло разливается по фор­ мам, где остается, в зависимости от материала, формы и ее величины, от 3 до 10 дней. Затем мыло режется на пласты, бруски и отдельные куски. Ядровое мыло содержит больше ж и р ­ ных кйслот, нежели клеевое. Обычно содержание их не ниже 6 0 ° / , а п о ­ тому хорошее ядровое мыло лучше, нежели хорошее клеевое. Для приго­ товления ядрового мыла употребля­ ются те же материалы, что и для клеевого. Ядровое мыло иногда „отду­ шивают", прибавляя к неостывшему еще мылу нитробензола. Запах полу­ чается, отдаленно напоминающий мин­ даль, а потому такое мыло носит на­ звание м и н д а л ь н о г о . Средним между ядровым мылом и клеевым является мыло полу ядровое, или Эшвегерское; оно представляет с о ­ бой клеевое мыло, в котором нахо­ дится отчасти выделившееся ядро. В Эшвегерском мыле обычно содер­ 1 4 0 мошкив жится воды больше, чем в ядровом мыле. Существует два способа варки эшвегерского мыла. По одн му из них варят отдельно ядровое мыло и затем его прибавляют к клее­ вому. По другому способу варку ведут сразу, в один прием, добавляя под конец варки некоторое количество поваренной соли, чем вызывают при охлаждении выделение ядра. Послед­ ний метод является наиболее распро­ страненным. Эшвегерское мыло боль­ шей частью наполняют растворимым стеклом. Хорошее мыло должно содер­ жать около 4 8 % жирных кислот; ему обычно придают мраморность под­ краской ультрамарином. Оно твердо и имеет хороший вид. Цена Эшвегер­ ского мыла процентов на 30 ниже мыла ядрового, чем и объясняется его широкое распространение. При варке ядровых и полуядровых мыл целесообразно подвергнуть идущие в переработку жиры полностью или в значительной части расщеплению. При этом является возможность исполь­ зования глицерина, входящего в с о ­ став жиров. Выделить же глицерин из подмыльных щелоков затруднитель­ но как вследствие сильного разбавле­ ния, так и вследствие загрязнения щелока. В случае предварительного расщепления жиров при омылении можно большую часть каустической — едкой щелочи заменить углекислой — кальцинированной содой. Хотя это несколько усложняет процесс варки, так как при этом выделяется газ — углекислота, что обусловливает вспе­ нивание мыла, все же замена едкой щелочи углекислой является жела­ тельной. Этим достигается удешевле­ ние мыла как за счет употребления более дешевой углекислой соды, так и за счет стоимости утилизируемого глицерина. По способу изготовления мыла раз­ деляются на мыла горячей и холодной варки. Только что описанные способы изготовления являются способами г о ­ рячей варки. Так называемая холод­ ная варка основывается на том, что при сравнительно невысокой темпера-