* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
21. Методы определения витаминов. [Сборник]. M . , Пищепромиздат, 1951. 96 с. (Всесоюзный научно-исследовательский витаминный институт). 4000 экз. 6 р. 22. Моргенштерн С. Г. Техно-химический контроль в винодельческой промышлен ности. Руководство для лабораторий по контролю. Симферополь, Крымиздат, 1948. 140 с. 5000 экз. 8 р. 75 к. 23. Низовкин В. К*» Охрименко О. И. и Корольков И. И. Фотоэлектрическое опре деление спирта по методу ВНИИГС Л . , 1941. 34 с. (Всесоюзный научноисследовательский институт сульфитно-спиртовой и гидролизной про мышленности). 300 экз. 5 р. 24. Озолин Н. И.Методы химического анализа зерна и продуктов его переработки. Под ред. Н . П . Козьминой. [Учебное пособие для втузов]. M . , Заготиздат, 1941. 176 с. 2500 экз. 5 р. 75 к., пер. 2 р. 25. Островский А. И. Техно-химический контроль хлебопекарного производства. [Учебник для втузов] М . - Л . Пищепромиздат, 1938. 212 с. 5000 экз. 3 р. пер. 1 р . 25 к. Изд. 2 е. заново перер., М. Пищепромиздат, 1942. 432 с. 3000 экз. 16 р. в пер. Изд. 3-е, испр. и доп. M . , Пищепромиздат, 1949. 323 с. 5000 экз. 12 р. 50 к. в пер. 26. Писарев Н. С. Химический анализ муки. Под ред. проф. С. Л . Иванова. М.-Л., Госиздат, 1929. 252 с. 4000 экз. 2 р. Изд. 2-е испр. и доп. М.-Л., ОГИЗ, Гос. науч.-техн. изд., 1931. 307 с. 5000 экз. 3 р. 20 к. Изд. 3-е нспр. и доп. Л . , Снабтехиздат, 1934. 456 с. 10 150 экз. 4 р. 50 к., пер. 50 к. 27. Поливанный В. И. Спиртометрия. М.-Л., Гослесбумиздат, 1951. 48 с. 1000 экз. 1 р. 60 к. 28. Рецептура, технические условия и методика техно-химического контроля пищевой продукции. Под общ. ред. Д. Л . Фарфурака, Г. М. Килимника, Е. А. Дубровского, М. К- Резникова. Киев-Москва, КОИ8, 1939.444 с. (Укопромсовет. Научно-экспериментальная лаборатория). 3000 экз. 20 р. в пер. 29. Розанов А. А., Техно-химический контроль на сыродельных заводах. (По собие для лаборантов). M . , Пищепромиздат, 1951. 108 с. 10 000 э к з . 6 р. 40 к. 30. Рукосуев A. H., Руководство по техно-химическому контролю. (Для мель ниц гос. с.-х. мукомолья). Калинин, Калининиздат, 1951. 112 с. 3000 экз. 10 р. 31. Силин П. М. Химический контроль свеклосахарного производства. [Учебник для втузов]. М.-Л., Пищепромиздат, 1938. 212 с. 3000 экз. 3 р. 75 к., пер. 1 р. 25 к. То же. [Учебник для вузов пищевой промышленности]. M . , Пищепром издат, 1949. 228 с. 5000 экз. 9 р. 25 к. в пер. 32. Спутник химика-пищевика. Справочник по методам пищевой химии под ред. И. А. Обергарда. Л.-М., Пищепромиздат, 1936. 511 с. 10 150 экз. 6 р. 75 к., пер. 1 р. 25 к. 33. Тухшнапд В. П., Орлова С. А. и Новотельное Н. В. Технологический и хи мико-бактериологический контроль на холодильниках. Под ред. И. В. Гохберга. М.-Л., Пищепромиздат, 1940. 248 с. 2000 экз. 15 р . 75 к. в пер. 34. Фукс А. А. Краткое руководство к контролю и учету винокуренного производ ства и анализу спирта. Изд. 3-е значит, пополн. и расшир. в соответствии с современными требованиями. М.-Л., Центр, упр. печати ВСНХ СССР и Акц. о-во «Промиздат», 1926. 357 с. 2000 экз. 5 р. 35. Химико-технический контроль и борьба с потерями в крахмало-паточной промышленности. Сборник статей. M . , 1939. 20 с. (Всесоюзное научное 27*