* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Ч. I . Гидрогениэационное производство. (Э. И. Ботковская, Б . Я- Стерлин, Л . А. Богданов и др.). 136 с. 1000 экз. 7 р . 25 к., пер. 75 к. Ч. I I . Мыловаренно-глицериновое производство (М. С. Левит, Ф. В. Heволин, М. В. Иродов и др.). 132 с. 1000 экз. 7 р. 75 к., пер. 75 к. 13. Тютюнннков Б. Н. Химические методы прн контроле производства в жировой промышленности. Харьков, 1927. 46 с. Б . ц. 14. Юшкевич С. Ф. Бромометрнческий метод определения йодных чисел жиров.. М.-Л., Госторгиздат, 1931. 25 с. 2000 экз. 50 к. М. ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. ВИТАМИНЫ а. Общий отдел См. также раздел „Жиры. Масло. Мыло. Глицерин. Жирные кислоты* . 1 1. Аронов Н. Б. и Гольдштейн М. С. Генцевар н за тор щи к спиртового завода. М.-Л., Пищепромиздат, 1936. 175 с. 7000 экз. 1 р. 40 к. 2. Аронов Н. Б. и Гольдштейн М. С , Руководство для варщиков, солододробильщиков и заторщиков спиртовых заводов. 2-е изд. M . , Пищепромиздат^ 1951. 84 с. (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). 3000 экэ. 2 р. 3. Аронов Н.Б. и Гольдштейн М. Что должен знать генцевар и заторщнк на спир­ товом заводе. М.-Л., Снабтехиздат, 1933. 41 с. 3150 экз. 40 к. 4. Баев Б. В. Работа на спирто-порошковом заводе. М.-Л., КОИЗ, 1933. 80 с. 5000 экз. 1 р. 50 к. 5. Баканов Н. А. Производство сухого крахмала. М.-Л., Пищепромиздат, 1936. 144 с. 5000 экз. 1 р . 20 к. 6. Безсонов Н. А. Витамины. Новейшие достижения. Л . , Науч. хим.-техн. изд.. НТУ ВСНХ, 1929. 135 с. 2000 экз. 1 р . 75 к. 7. Бобков П. К. Производство растворимого крахмала н декстрина. M . , Гостех­ издат, 1931. 144 с. 3000 экз. 2 р. 50 к. 8. Бобрик И. П. и Логинов А. Основы технологии спиртового производства. [Учебник для школ Ф З У ] . М.-Л., Снабтехиздат, 1935. 230 с. 5000 экз. 2 р. 65 к., пер. 50 к. 9. Бронштейн В. И. Вспомогательные таблицы для химиков песочных и рафинад­ ных заводов. M . , Правл. Сахаротреста, 1928. 135 с. 3000 экэ. 1 р. 40 к., пер. 18 к. 10. Букин В. Н. Витамины. Распространение, природа и свойства. Л.-М., Пи­ щепромиздат, 1937. 220 с. 6000 экз. 3 р. 75 к. П . Букин В. Н. Витамины. Изд. 2-е доп. Под ред. В . А. Энгельгардта. М.-Л., Пищепромиздат, 1940. 472 с. 2000 экз. 20 р. в пер. То же. 1941. 472 с. 6000 экз. 20 р. в пер. 12. Букин В. Н. Витамины и их сохранение. Л . , Ред-изд. бюро Л Н И И О П , 1935. 84 с. 5000 экз. 2 р. 13. Буткевич В. С. Лимонная кислота как продукт технического производства. М.-Л., Снабкоопгиз, 1932. 41 с. 5000 э к з . 75 к. 14. Витамин К. Труды Конференции по витамину К, созванной Академией наук УССР и Наркомздравом БАССР в Уфе 15—17 мая 1943 г . Под ред. акад. А. В . Палладина. M . , Изд-во Акад. наук УССР, 1944. 120 с. (Институтбиохимии). 3000 экз. 8 р. 15. Витамины в теории и практике. Сборник статей под ред. проф. А. А. Шмид­ та. Л.-М., Пищепромиздат. Сб. I . 1937. 160 с. (Труды Всесоюзного научно-исследовательского вита­ минного института Наркомпищепрома СССР. Т. I I . Вып. 1). 1000 э к з . Зр. 409