* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

1033 КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 1CS4 31 в 32 - воздухопроводпыя трубы огь поставовъ къ эксгаустеру, а Л.3-камсры для осаждешя мучиой пыли, увлекаемой эксгаусторомъ. _ Н а рпс. 4-мъ представлена фабрпка перловыхъ крупъ несколько ппого устройства, о четырехъ поставахъ, также спстемы Мартппа. Ячмень, всыпае­ мый въ первомъ этаж* въ элеваторъ, поднимается въ четвертый этажъ ва тараръ, конбвнпрованвый съ плоекпмъ. ептомъ п съ двумя T p i e p a M B . Сито, длпною въ 4 метра, пмеетъ 4 отдълешя, пзъ кото­ рыхъ первое высъваетъ пыль, второе - негодвыя для производства тогщя зерна, третье - здоровыя зерпа, мелшя, средшя п круппыя, сходъ же съ спта представляетъ собою крупныя печпетоты. Зерна изъ третьяго и четвертаго отдълешй спта поступаютъ въ тараръ съ тремя токамп воздуха, д*лкп крупъ, собпрается въ отдельные мешки ве третьеме этаже п отдельно же подвергается следующей обработке: лущптся ве первомъ лущпльпомъ поставе, откуда элеваторомъподвпмается въ спто четвертаго этажа, отделяющее образовавпняся при лущешп шелуху, муку, месятку и та­ кую крупку, которая, по своей мелкостп, негодна для прпготовлешя пзъ нея крупы. Для лучшаго отделешя шелухп п прочпхъ легкпхъ частпцъ, ячмень пзъ сита поступаетъ въ малепыай та­ раръ съ тремя токамп воздуха, расположенный подъ ептомъ въ томъ же этаже. Затемъ ячмевь самотекомъ поступаетъ во второй лущпльный по­ ставь, взъ котораго элеваторомъ поднимается въ четвертый этажъ, въ сито, а пзъ пего проходптъ въ малснькШ тараръ и, наконецъ, въ особое спто 3. Планъ фабрпки перловыхъ крупъ. где отъ нпхъ отделяются разныя легшя прпмесп, после чего тшеры отбпраютъ куколь п проч1я кру¬ . глыя зерна. Съ тр1еровъ зерна самотекомъ. посту­ паютъ въ вращающееся шестигранное сортиро­ вочное спто второго этажа, о четырехъ отд*лешяхъ, пзъ которыхъ первыя два высеваютъ мелшя зерпа, непригодный для выделкв круаы п размалываемый въ муку на Обыкнойспномъ жерновомъ постав*, находящемся во второмъ этаж*; мука эта собп­ рается прямо въ мешки въ первомъ этаже п про­ дастся въ кормъ жпвотнымъ. Третье отделеше спта высеваетъ зерна для мелкаго сорта крупъ, четвертое — для средняго сорта, а сходъ съ сита представляютъ собою крупныя зерна, лдугшя на крупный сортъ крупъ. Такое сортпровавпе зеревъ по велпчпн* необходпмо для того, чтобы прп даль­ нейшей обработке зеренъ въ поставахъ получалось меньше муки, продукта, пежелательпаго въ кру•пяномъ производстве. Каждый пзъ упомянутыхъ трехъ сортовъ ячменя, предназначеннаго для вы- третьяго этажа, сортирующее освобожденный отъ шелухп ячмень по велвчвне. Назвачешс спта и тарара поел* второго лтщпльнаго постава то же, что п после перваго. Разсортпрованный ячмевь собпрается въ мешки, п каждый сортъ его отдельно подвергается дальнейшей обработке, а пменно: крупныя п коротшя зерпа поступаютъ прямо въ крупяной поставе для округлешя; пм*юшдя же удлиненную форму, раньше обработки ве крупяпомъ постав*, раздробляются въ двухъ дробпльныхъ поставахъ, находящихся во второмъ этаж* п разд*ляющихъ каждое зерно поперекъ приблизи­ тельно на 2 плп па 3 частп. Нзъ этпхъ раздробленлыхъ зеренъ поел* округлешя п полпровашя полу­ чаются нелше сорта перловыхъ крупъ. Поел* кру­ пяного постава продуктъ поднвмается элеваторомъ въ спто четвертаго этажа, отс*вающес муку, м*сятку п крупку, всл*дъ за т*мъ въ маленьшй та­ раръ для более совершепнаго отд*лев1я муки п прочпхъ легкпхъ частпцъ п, наконецъ, въ полпро-