* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

КРАХМАЛЬНО-ПАТОЧНОЕ Длпна. Производительность въ 1 часъ. 175-200 кплогр. пшеницы. 300-350 > > ПРОИЗВОДСТВО S78 L !!. 2200 мм. 3500 > Ширина аппарата съ деревяипымъ стапкомъ дастся въ SO0 мм., а съ жслЬзнымъ станкомъ - в ъ 750 мпллпметровъ. Посредствсмъ экстрактора раздавленная пше­ нпца разделяется, съ одно)! сторопы, н а с ы р п с в о е к р а х м а л ь н о е м о л о к о , а съ другой-на о б о ­ лочки н клейковину. Очпстка сырцсваго крах­ мала пропеходптъ по способу, описанному при кпеломъ методе,-посрсдствомъ пропускаш'я крах­ мальнаго молока черезъ спта, осаждешя крахмала п клейковпны съ остатками оболочекъ, отдълешя поелтинпхъ отъ крахмала и т. д. Ч*мъ высшаго качества крахмалъ жела­ тельно получпть, темъ большему количеству рафпнашонныхъ п очпетптельпыхъ пропессовъ па ептахъ, желобахъ п цен­ трофугахъ онъ долженъ быть "подвергнуть. Центро­ фугп могутъ быть также применяемы для отдбленш перваго продукта отъ некоторой частп последующпхъ. Нечпстый крах­ маль, стекающий, вместе съ водой, изъ осадочныхъ ча­ новъ и желобовъ, собпраютъ въ чанахъ п, вместе съ незвачптольнымъ колп­ чествомъ крахмала, осевшаго въ верхпемъ слое, съ оскребками и сь дру­ гпмп остатками, перерабатываютъ плн на желобе, плп на центрофуг*, для сырпеваго крахмала, прпчемъполучается' второй, трстгй п еще нпзипе про­ дукты. Отбросы отъ переработки этпхъ продуктовъ пдутъ въ кормъ скоту. ваго съ водой крахмала ровные прямоугольные куски съ равномерной структурой п гладкой поверхвостью. Куекп этп высушиваются целвкомъ, и тогда уже, прп соответственной обработке, полу­ чаются куекп прямоугольной формы съ трещппамп,-л у ч и с т ы й к р'а х м ал ъ. Устройство этпхъ аппаратовъ видно на рпс. 70 н 71-мъ. Чугунный цплппдрпческШ при'емппкъ для сжатаго воздуха отлптъ вместе съ подставкой, поддерживающей формы для обезвоживания. Формы эти, открытия енпзу и сверху, свабжены рукоятками п могутъ быть снимаемы съ подставки; стоять o n t на ситообразной доске, покрытой фпльтрующей тканью; каждая форма можетъ быть герметически за­ перта посредствомъ крышки, снабженной дужкой съ ппптомъ. Иаполнивъ формы крахмальной каши­ цей, заппраютъ крышкп и сь помощью резпновыхъ CS. Экстракторъ Уланда. рукавовъ вводить въ нпхъ пзъ пръэмппка воздухъ, который вытесняетъ воду. После обезвожпвашя открываютъ крышкп п каждую форму по очередп помещаютъ на особый разгружающий аппаратъ (рпс. 72), который прп помощп особаго рычажнаго прпепособлешя вывпмаетъ пзъ нея содержа- 7 1 . Поперечный разрезъ того же аппарата. Для обезвожпвашя очищенпаго крахмала слу­ жатъ, въ неособенно маломъ производстве, либо центрофугп, либо у л а н д о в с к 1 с о б е з в о ж и в а ю ­ щее а п п а р а т ы , которые посредствомъ сжатаго воздуха образуютъ нзъ кашпцевобразпо размешаи- ишйся въ пей кусокъ крахмала. Если крахмалъ получается въ формахъ въ впде плоекпхъ кусковъ, то онъ легко можетъ быть вынуть п прямо, безъ применений этого аппарата. Формы делаются либо кубпчески'я (съ 16 сант. въ стороне куба, для ку-