* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

-Г:; К О Р М .Л Е Ш Е 564 Осссъ-лошадпный кормъ, прпдающМ пмъ сплу п энсрпю, тогда какъ ячмсиь-кормъ откармлпваюип'й, способствующая отложсшю мяса п жпра. Различные впды осокп, являвшиеся главвою составвою частью болотнаго сева п бологпстыхъ пастбпщъ, представляютъ изъ себя весьма плох1я въ кормовомъ отвошешп растешя, во впдъ Сагех tomentosa-Bno-iHt хорошая кормовая трава. B e t виды ситнпковъ также даютъ плохоН кормъ за псключешемъ Juncus botinicus, принадлежащая къ превосходпымъ кормовымъ травамъ. Среди ептнпковпдныхъ, плохпхъ въ кормовомъ oTsomenin травъ, мы встречаемъ два вида трюстрспнпкаX r i g l o c h i n palustre п Triglochin maritimum, кото­ рые прппадлежатъ къ чпелу паплучшпхъ луговыхъ растешй, прпчемъ после.дшй впдъ ценится какъ превосходный маючный кормъ. Изъ хвощей, даю¬ . щпхъ весьма дурвой кормовой матер.алъ п даже вредный для здоровья жввотныхъ, выделяется Equisetum limosum, пропзрастающдй нервно въ болыпомъ количестве по берегамъ прудовъ, кото­ рый на отдг.леше молока действуете весьма блаronpiflTno. П р о ф . Кюнъ удостоверяете, что волоспстый бутень плп кервель (Chaerophyllum hirsatum) дурпо вл1яеть на молочную продуктпввость п здоровье жпвотвыхъ, тогда какъ другой сговпдъбутснь naxy4itt(Chaorophyllum оо.ога1,ит)-доставлястъ прекрасный кормъ, дtflcтвyющifl благотворно на отдЪлсн.е у коровъ молока. Различаыс впды лютпковъ, прп скармлпвавш пхъ въ зеленомъ впде, действуютъ вредно на здоровье жпвотныхъ, ио сладшй лютпкъ (Kanunculus auricomus) п ползу4ifl лютпкъ (Ranunculus repens) доставляютъ пЪжный п превосходный кормъ. Интересными HOBtflшпмп пзеледовашямп Гамма п Гагемана конста­ тировано, что спецпфпчеекпмп особспностямп кор­ мовъ обусловлпвается фактъ в.ияшя пхъ на мо­ лочную продуктивность плп въ отношенш увели­ чения удоевъ, влп въ отношенш подняли % со­ держашя жпра въ молок*, плп въ обопхъ направлешяхъ одновремевно. Такъ, солодовые росткп, какъ п смесь пальмовой мукп съ патокою, не­ смотря иа незначительное содержаше въ нпхъ жпра, способствуютъ получеш'ю жпрнаго молока, тогда какъ весьма богатые жпромъ маковые жмыхп даютъ молоко весьма водянистое. Препараты патокп особенно замечательны въ этомъ отноше­ ние смесь патокп съ мукою пзъ оболочекъ какао, въ опытахъ Рамма, увеличила содержаше жпра въ молоке коровъ. сраввптсльно съ солодовымп росткамп, съ 3,03 на 3,87°/.). Этп спецпфнчесшя особенности кормовъ, несо­ мненно, обусловливаются содержашемъ въ нпхъ особыхъ веществъ, съ прпродою которыхъ мы еще незнакомы. Онп. вероятно, действуютъ и на пи­ щеварительную, и на нервную спстему. На нпхъ уже давно обращалп внпмаше сельскохозяйствен­ ные ппсатслп. Куэрсъ пазвалъ пхъ «возбуждаю­ щими средствами», Гаубкеръ - «пряными" веще­ ствамп^, а Даиманъ-«ш;усовымп средствами». Кормлеше жпвотныхъ" можетъ быть двоякое: пастбпщнос п хлевнес. Смотря по услов.ямъ хо­ зяйства, способы этп могутъ применяться плп од­ новременно, плп порознь. Выше было упомянуто, что первобытные скотоводы применяли исключи­ тельно пастбпщное кормлеше п не только летомъ, но я зпмою. Съ переходомъ яомадовъ къ оседло­ сти, съ началомъ полеводства, начппастъ вводиться п стойловое кормлеше, прпчемъ въ стойлахъ скотъ получаетъ кормъ только зпмою, летомъ же продо­ вольствуется ва пастбище. Съ дальнейшпмъ уве- лпчешемъ народонаселения, а следовательно съ рос­ томъ земельной ренты п съ увелпчешемъ распашкп земель, пользопаше пастбпщемъ становптся все более п более затруднптельпымъ. Одно время средп н*мецкпхъ хозяевъ суще­ ствовало убеждеше въ певыгодвостп пользовашя пастбищемъ, п онп, основываясь па опытахъ Окксля, требовали полпаго уппчтожешя пастбпщпаго кормлешя скота. Классическими пзеледоваш'ямп проф. Вейскс заблуа!дсн1е это было разбито п до­ казано, что пастбпщнос кормлеше, какъ более дешевое, пс должпо быть пгнорпруемо хозяевами, насколько, конечно, это позволяете услов:я хо­ зяйства. Но независимо отъ последнпхъ, почтп въ каждомъ хозяйств* пастбпщнос кормлеше всегда прпмеппмо въ следующпхъ случаяхъ: 1) Участка земли, отлпчаюшдеся малымъ плодород1емъ вообще, а въ засушлпвые годы въ особенпостп, только п могуть быть эксплоатируемы путемъ пастьбы, такъ какъ травы на нпхъ такъ мало и растетъ она такъ редко, что коепть ее невыгодво, жпвотныя же собпраютъ ее весьма тщательно. Вотъ почему, прп переложной спстсме полеводства, поля, пущенныя подъ залежь, какъ въ первые годы ея, пока зарастутъ пыреемъ, такъ и въ последующее годы, когда, съ уплотпешемъ почвы, пырей пропадетъ, эксплоатп'руются только путемъ пастьбы. 2) Лгнпвьс, остающееся после уборкп растешй, быстро покры­ вается сорною зеленою растительностью, которую скоепть также не удается и можно только стравить. 3) Наконецъ, после скоса травы на лугахъ, еслп отрасташо ея нс настолько спльпо, чтобы можно было собрать второй укосъ, подрастающую траву опять-такп лучше собрать путемъ пастьбы. Въ кормовой рашовъ жпвотныхъ нередко входптъ несколько кормовыхъ средствъ. Тотъ кормо­ вой продуктъ, въ которомъ жпвотвыя получаютъ напболыпее колпчество пптательныхъ веществъ, называютъ главвымъ плп основнымъ, друпе ж с прибавочнымп плп придаточными. Разлпчаютъ еще корма (плп ращоны) поддерживающее п продук­ тивные. Первое пазваше придается кормамъ (плп рац'юяамъ), питательность которыхъ лпшь такова, что жпвотпые, прп продовольствш пмп, пе пзменяютъ своего живого B t c a ; корма же, задаваемые сверхъ этого, будутъ уже продуктпввымп, такъ какъ послужатъ матер1аломъ къ производству жпвотныхъ продуктопъ. Само собою разумеется, что резкаго разгранпчешя между этпмп двумя группами провестп нельзя, такъ какъ немыслимо отделить фпзюлогпческ.с процессы, направленные на поддержаше жпзнп отъ пропессовъ,' направлсвпыхъ па производство жпвотвыхъ продуктовъ. Нетъ такого мпнпмума кормовъ, прп которомъ приостановился бы ростъ шерстп у овецъ, выделеше молока у коровъ, развито плода въ материн­ ской утробе п пр., чтобы прп этомъ не произо­ шло парушешс состояшя здоровья жпвотвыхъ; съ другой стороны, нс весь тотъ пзбытокъ кормовъ, который задается сверхъ корма поддерживающая, пдетъ па образовав|'е жпвотиыхъ продуктовъ: звачптельная часть его разрушается въ оргавпзме безъ пользы для продуктпвностп. Прп стойловомъ содержашп скота могутъ пм*ть место два способа кормлен1я: въ волю п по нормамъ. Первый способъ практикуется почтп псключптсльпо прп откармлпваш'п жпвотныхъ, когда ташс корма, какъ ячмень для евпней, барда пли дпффузюнные остаткп для воловъ, задаются въ колпчествахъ, въ какпхъ жпвотныя въ состоянш