* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

40 КАРТОФЕЛЬ 50 возможная сухость воздуха: повышешс влажности, выхъ сортовъ картофеля основано на неконстант­ прп пеособснпо низкой t ° , можетъ повлечь за с о ­ ности сортовыхъ прпзпаковъ при половомъ размно­ бой прорастите клубпей. Xpancnio картофеля въ жен!^ Прп скрещпвашп даже лучшпхъ известныхъ подпалахъ, ямахъ, кучахъ (надъ землей плп от­ сортовъ получается пестрый матер1ал*, дающШ части въ земле) п бунтахъ (бурты, ометы, ногаты) сравнительно небольшой проценте растешй, заслувъ различной Mf.pt, удовлетвориютъ указаннымъ жпвающихъ дальпейшаго размножеш'я,асохранешо требоваш'ямъ ращовальваго хравешя: папболес особенностей полученныхъ новыхъ сортовъ воз­ дорогимъ, по зато и лучшнмъ способомъ является можно лпшь прп пхъ дальпейшемъ размножена xpaHenie въ подвалахъ, какъ обезпечпвающЫ по- исключительно безполымъ путемъ (клубнями), какъ стспеппость выборкп, хорошую вентпдяшю,осмотръ это всегда и делается въ хозяйственной практике. п пр. Бунты, кучп необходимо, во избежите за- Но безполое размпожешс после некотораго ряда грязнетя клубней земляной покрышкой и пхъ ruie-летъ ведстъ къ ослаблсшю жизненной эпергш ра­ шя, покрывать сначала слоемъ соломы; въ земля- стетя, а следовательно и къ понпжешю его стой­ пой насыпи оставляются продушины. Иногда подъ кости п производительности. Благодаря этому, бунтомъ вырывается канава, которая въ впдахъ сорта картофеля, признанные при пхъ позвпкноустранстя засорешя клубвямп закрывается сверху ветп за псрвокласспыс, летъ черезъ 10—20 сильно поперекъ полевамп дровъ; она соединяется съ вер­ понижают* своп достоинства, такъ что приходится тикальными вентиляшоннымп трубами, проходя- тате выродпвпп'еся сорта заменять повымпдоставщпмп въ толще кучп. Въ случае прпмепеш'я ямъ ляемымп ежегодно въ обпльномъ Еыборе, по пре­ картофель часто пересыпается пескомъ п известью: имуществу трудами амерпканскихъ п немецкпхъ пссокъ назначается для рг.зъедпнеш'я клубней п культпваторовъ. Долговечность сортовъ различна; задержатя, въ сплу этого, распростраисшя гшешя, однп пзъ нпхъ вырождаются уже черезъ несколько пзвесть же нужна для дезпнфскшп п устранешя летъ, особенно с а п онп попа'даютъ въ неподходясырости. Прежде чём* складывать картофель въ нм'я услов1я, и лпшь немнопе сорта («пмператоръз места хранешя, онъ долженъ быть оеушенъ п осво- Рпхтера) держатся па высокомъ уровне дольше бождепъ отъ пораненныхъ прп уборке п больныхъ 20-та летъ; лишь очень редко при переходе сорта мокрой гиплью клубпей. въ новыя услов1я наблюдается не ухудшешс, а При самомъ тщательномъ хранешп (въ лабора- улучшсв!с применительно къ даняымъ упкпнямъ; Topin, въ нсбольшпхъ размерахъ) потерп въ весе такпмъ путемъ вознпкъ сорть «фукеппк'аз, высоко клубпей всеже пмеютъ место; именно, съ осенп п до ценимый заводчпкамп рязанской п тульской губ. посева этп потерп достигли у Вольнп 0 , 1 7 % , прп­ и происходящей, повпдпмому, отъ саксопскаго .iyчемъ бблыпая часть падала на осень и мепьшая- ковпчнаго (краспаго) картофеля. на зиму; въ случае хранешя до следующей осенп Въ впду сказанного, в с я к а я опевка сортовъ потери достигали 2 2 % . Прп этомъ Вольнп конста­ картофеля пмеетъ до известной степени условное тировать, что нп величина клубней, нп продолжи­ значсшс,- для даннаго времени п дапныхъ месттельность вегеташоннаго перюда сорта на эту по­ ныхъ условШ. Это обстоятельство ограяпчпзастъ терю вл1яшя не оказываютъ, но она въ значитель­ значеше подробнаго onncaaia длппнаго ряда сор­ ной мере завпептъ отъ наклонности клубней къ товъ,а потому мы лпшь въ впде примера прпведемъ более плп мепее скорому прорасташю. П'рораста- коротевьшя оппсаш'я нескольких* сортовъ, поль­ nie, связанное съ болыппмъ потрсблешемъ разви­ зующихся въ настоящее время пзвествостью. вающимся росткомъ запаспыхъ веществъ клубня, Делешс сортовъ на группы всего удобнее (въ влечетъ за собою, ковечво, зпачптельную потерю практпческомъ отвошенш)" основать на продолжи­ въ весе клубней. Въ случае хранешя картофеля тельности вегеташп: группировка ва раяше, среддля потреблешя прорасташе, разумеется, особенно nic и поздше сорта въ значительной мере совпа­ нежелательно. Естественно, поэтому, стрсмлешс дает* съ делсшемъ сортовъ по вазначетю, по устранять такъ нлп иначе прорасташс клубней прп крахмалпетости п урожайности и по стойкости храпстп; это сполна удается, когда прибёгаютъ противъ картофельной болезип. Поздше сорта, въ къ самому радикальному средству,-къ полному общем*, наиболее урожайны и крахмалисты; мало удаленью глазковъ плп къ убпванш пхъ на M t c r t . страдая отъ картофельной болезни, онп особенно Сначала глазкп удалялись" плп пожемъ, плп даже выгодны въ мокрые годы, когда ботва раквпхъ сор­ (во Франаш) особымп лущильными машинами (de- товъ подъ в.и'янюмъ болезни преждевременно отgcrmeurs mecaniqnes), по вручную операшя эта воз­ мпраетъ. Неудобство поздппхъ сортовъ состоптъ можна лишь прп ограниченном* количестве клуб­ въ томъ, что пхъ прпходптся убпрать очепь поздно, пей, а машпны былп все неудовлетворительно кон­ пногда онп даже не дозревают*; для северных* струированы. Только съ тЬхъ поръ, какъ Schri- местностей таше очень поздше сорта непригодны. baux опублпковалъ своп опыты съ убпвашемъ глаз­ Срсдшс сорта вообще мевёе крахмалисты, чем* ковъ прп помощи слабой серной кпелоты, стало поздше; урожай крахмала у нпхъ поэтому не­ возможвымъ предотвращать прорасташе клубней сколько нпже, но, благодаря постоянству въ уро­ при хранешп безъ ссобыхъ механпзмовъ. Этотъ жайности (меньшая зависимость о т * ссеппяго пе­ авторъ пользовался, смотря по развппю кожицы рюда), урожай клубпей въ среднемъ не только не клубней, 1 плп 2%-нымъ растворами обыкновенной ниже, по даже несколько выше, ч е м * у позднпх* (06° по Бомэ) серной кислоты, въ которой пама- сортов*. Раншс сорта, соответственно короткому чпвалъ клубнп въ течете 10-12 часовъ, после перюду вегстащп, наименее урожайны п беднее чего обмытые водой п высушенные клубнп посту­ крахмалом*; в* мокрые годы они особенно спльно пали на xpancHie. Кпслота проникастъ только въ страдают* отъ болезни. Н о это — сорта столсвые, глазкп, тамъ где кожица напболее тонка, п прп- скороспелость которыхъ делает* пзъ нпхъ выгод­ томъ па глубину не более 1 лиши; въ силу этого ный рыночпый овощъ. Для кормовых* целей они обмытый картофель прп скармлпвашп никакого слпшкомъ мало урожайны, а для заводекпхг— вредпаго вл1яшя на скотъ не оказываетъ. слпшкомъ бедны крахмаломъ. В ъ ппщу употреби­ тельны также мнопе средшо п поздше сорта, отII. Шуловъ. лпчаюиц'еся хорошпмъ вкусомъ, красивой формой Главклйшк сорта картофеля. Вывсденю но-