* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Zn Цинк. Активатор ферментов. Суточная потребность: дети – 7–9 мг, взрослые – 10–15 мг. Mn Марганец. Составная часть ферментов и скелета. Суточная потребность: дети – 2–5 мг, взрослые – 5–10 мг. Cr Хром. Составная часть инсулина. Участвует в метаболизме углеводов, жиров. Суточная потребность: дети – 0,05 мг, взрослые – 0,2 мг. Mb Молибден. Участвует в метаболизме железа, меди. Суточная потребность: дети – 0,03–0,15 мкг, взрослые – 0,3–0,5 мкг. Si Кремний. Участвует в синтезе коллагена, кератина. Составная часть скелета. Суточная потребность: дети – около 10–20 мг, взрослые – около 20–30 мг. Se Селен. Участвует в сперматогенезе. Обеспечивает метаболизм белков. Антиоксидант. Суточная потребность: дети – 0,03– 0,05 мг, взрослые – 0,06–0,2 мг. Co Кобальт. Составная часть витамина В12, эритроцитов. Суточная потребность: дети – 0,05–0,1 мкг, взрослые – 0,1–0,2 мкг. Br Бор. Составная часть скелета. Суточная потребность: дети – около 0,5–1 мг, взрослые – около 2 мг. Таблица 25 Минералы – функциональные антагонисты Элемент Приводит к дефициту Железо Кальций Цинк Магний Марганец Медь Кадмий Молибден Свинец Медь, цинк Цинк, фосфор Медь, железо Кальций Магний, медь Цинк, молибден Селен, цинк Медь, Кальций, цинк 258