* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
373 Тоиазо Анивлло—Томат. 374 von ZirM&re), немецкий дидактический доэт XIII в., см. XIV,- 255. Тоиазо Аниелло, см, Мазаниелло. Томан (томонд — десять тысяч, ту¬ ман), перс, золот. монета (ок. 3 руб. 30 коп.), равнявшаяся ранее 10 сер. кранам (в Персии—серебряная валюта), в настоящее время, вследствие знач. колебаний курса серебра (Т.=ок. 16 кр.), вышедшая из обращения. Золотые мо неты чеканились также достоинством в Vi Т., в V* 2, 5 и 10 Т. Томас, Джемс Генри, англ. рабоч, деятель, см. X L VII, совр. полит, деяте ли, 77; ср. XLVII, 422. Томас, Давид Альфред (бар. Рондда), см. X L VII, совр. полит, деятели, 69. Томасовский процесс, изобретен ный англичанином Сиднеем Джилькрайстом Томасом (1850—1885) способ дефосфоризации чугуна, см. железо делательное производство, XX, 151/52, прил. 39/40; ср. XIV, 121/22. Томас-шлак, томасовский шлак, см. удобрение, XLII, 75*, агрономический анализ, I , 376/77, луговодство, XXVII, 436V37* И XX, 151/52, прил. 40. Томат» Solaimm lycopersicum L., при надлежит, как и картофель, баклажан, а равно черный и сладко-горький пас лен, к роду пасленов (см.). Т.—растение однолетнее, травянистое, образующее ветвящийся куст, достигающий до 2Vi м. высоты. Стебель в молодом воз расте сочный, МЯГКИЙ, хрупкий, впо следствии упругий, твердый. Листья неравномерно перисто-рассеченные, у отдельных сортов значительно ва рьирующие. Соцветие —внепазушный простой или сложный завиток. Цветы расположены в очередном порядке, ко лесовидные, 5-ти- или более раздель ные, желтого цвета. Плод—двух- или многогнездная ягода, разнообразной формы (округлой, сливовидной, груше видной, плоской), окраски (красной, желтой, пурпуровой) и величины (обыч но от 40 гр. до 1,2 кгр.). Т. —южно-аме риканского, подтропического происхо ждения. Наименование его древне-мек сиканское (ацтекское), перешедшее во все европейские языки. Синоним Т. помидор (итальянск. pomodoro, золотое яблоко). Европейцы перенесли его в Европу в начале X V I в. Распростра нение Т. шло первые столетия очень туго и развилось только в £1Х. в . В России культура Т. началась при близительно лет 70 тому назад,, с юга на север, и дошла в настоящее время до Мурманского побережья. В зависимости от климатически* условий и порядка ухода плодоноше ние колеблется от 1 до 6 кгр. на куст. Т. требует от дня посева до дня поедет вания первых плодов 95—100 дней, Qeмян приходится около 400 зерен на грамм. Всхожесть они сохраняют 6 лет. При темп. 17—18° всходы пока: зываются через 5—6 дней. Посев про изводится, в зависимости от климати ческих условий, а равно от того, добя ваются ли более раннего плодоноше? ния или нот,—в парнике, или в тепли це, или на рассаднике; возможно про изводить посев и в комнате. Посев следует производить за 50—60 дней до высадки растений на место. В это вре мя они обычно имеют первые бутоны. В общем Т. на почву неприхотлив. Лучше для него старая огородная, на ходящаяся в длительной культуре почва. Главнейшие условия успешно сти культуры заключаются в тепле: чем его больше, тем созревание про¬ исходит быстрее * и плодоношение обильнее. В южных местностях Т. ве дутся без подвязки; в более суровых местностях или при интенсивности культуры растения привязываются к колу. Важное значение имеет ограни чение побегов подрезкой* В соответ ствии с этим культура может выра жаться в одноствольном, двух-, трех ствольном (или больше) порядке веде ния растений. Чем больше стволов, тем плодов больше, но при этом умень шается их размер. Плоды могут сни маться в полуспелом—побелевшем или пожелтевшем виде и „дозариваться^ т.-е. доводиться в тепле до состояния полной спелости. Ценятся сорта: скоро спелые, крупные, гладкие (без борозд), округлой формы. Для маринования шш солки в мелкой посуде предпочтитель нее являются плоды мелкие, шаровид ной, либо грушевидной или сяивовид* ной формы. Для удовлетворения лич ных потребностей одной семьи * доста точно иметь 100 кустов, с.которых, воз-? можно собрать 1% центнера. Экономи ческое значение Т. у нас громадно; :