* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

317 Скотоводство. 318 прямо противоположит* с о с т а в а , хотя при э т о м ъ в в о д и л с я у ж е явный и з б ы т о к ъ грубыхъ к о р м о в ъ , при к о т о р о м ъ ж и в о т н о е б е з д е л ь н о п е р е п о л н я е т е кншечникъ и не в п о л н е правильно и с п о л ь з у е т е кормъ. Истина очевидно, находилась посередине). В е р о я т и е ? всего с л е д у е т ъ д а в а т ь в е д а н н о м ъ с л у ­ ч а е около 30 ф. груб, корма в ъ н а ч а л е и около 20 в ъ к о н ц е доставляя о с т а л ь н ы я корм. е д . въ в и ­ де з е р н о в о г о корма и по в о з м о ж н о с т и р а з н о о б р а з ­ ная (съ достаточным* содержащем* жмыха). При о т к о р м е картофелемъ нужно считаться (въ б о л ь ш е й степени, ч е м ъ д ъ л а л ъ это Б.) с ъ т е м ъ , ч т о о н ъ ч а с т о значительно б о л е е в о д я н и с т * , ч е м ъ „среднёй", принимаемый п р е ж д е всего во внимая!е въ таблицах*. При крахмалнстомъ картофеле м о ж н о рекомендовать д а в а т ь о т ъ 45 ф. (въ 1 й п е р . ) до 30, а в о д я н и с т а я о т * 55 д о 40. Однако всего п р а в и л ь н е е приготовлять и з ъ к а р т о ф е л я крахмаль и выкармливать с к о т ъ п о л у ­ чающейся В Ъ к а ч е с т в е о т б р о с а мязгой. Чтобы показать разницу между расчетами, п р е д л а г а е м ы м и мною, н оригинальными к о р м а м и Б . , п р и в о ж у с о п о с т а в л е т е д а н н ы х * д л я откорма ж о м с м ъ в о л а в ъ 40 п. в Ъ с о м ъ , при чемъ цифры Б . с т а в л ю в ъ скобкахъ. (15) (О со ® •ч- о п со" гС со in со со с* »л С О со о 4 S5? С О w !? 1 в я *ё Основныя nf>nou*a op анияпцги откорма воловъ? 1) воловъ слпдувтъ откирм. н-лщъ ив вспхъ одш л ково, а сортируя по г р у п п а м * ; т а к и х ъ сортнр-jвокъ п р и х о д и т с я п р и м е н я т ь 2; п е р в о н а ч а л ь н у ю (когда р а з д е л ? ю т с я волы р а з н о й упитанности, разнаго в е с а и сильно отличакшпеся по с к л а д у и а п п е т и т у ) и повторную ( н е д е л и ч е р е з ъ 2—3), когда в ы я с н и т с я въ о с о б е н н о с т и определенно, какёе волы б о л е е одинаково п о е д а ю т ъ кормъ и о д и ­ наково у в е л и ч и в а ю т с я в ъ в е с е . Т а к ъ к а к ъ д а ч и желательно несколько применять даже къ мелкимъ о с о б е н н о с т я м * и иэмененёямъ а п п е т и т а и с о с т о й с я воловъ ( с л е д я также з а состояшемъ и х ъ кала), то е щ е л у ч ш е выкармливать в о л о в ъ и н д и в и д у а л ь н о . И м е я въ виду н а и б о л е е и н т е н с и в н е й - о т к о р м ъ , Бс о в е т у е т * о б я з а т е л ь н о п р и б е г а т ь къ п о с л е д н е м у с п о с о б у , е с л и воловъ не б о л е * 50- 2) Волов* н у ж н о с о д е р ж а т ь в * чистоте, предоставляя имъ д о с т а т о ч н у ю подстилку и не очень мало м е с т а . 3) В о з д у х ъ д о л ж е н ъ быть чисты/i, что т р е б у е т ъ у с т р о й с т в а вентиляционных* т р у б * , 4) В ъ п о м е ­ щ е н ы д л я в о л о в ъ не д о л ж н о быть х о л о д н е е 5", но и не выше 10°. 5) К о р м и т * н у ж н о всегда с о о б р а з н о з а в е д е н н о м у порядку. Лучше всего задавать ос­ новной к о р м ъ 3 р а з а в ъ д е н ь , с г р е б а я о с т а т к и е г о п р и м е р н о ч е р е з * 1 ч а с ъ п о с л е к а ж д о й дачи к посыпая и х ъ б о л е е в к у с н ы м ъ к о р м о м ъ . К а ж д ы й кормъ надо з а д а в а т ь не весь с р а з у , а по п о р ц ! я м ъ , чтобы к а ж д а я с л е д у ю щ а я з а д а в а л а с ь б ы т о л ь к о т о г д а , когда с ъ е д е н а п р е д ы д у щ а я . Б о д и с к о з а д а валъ н о р м ъ въ 5 ч. у . , в ъ 12 д н я и в * 7 ч. в е ч . 6) Надо с о р а з м е р я т ь к о л и ч е с т в о корма и п о д г о ­ т о в к у е г о т а к * , чтобы н е было з н а ч и т е л ь н ы х ь остатков!-. 7) Кормъ с л е д у е т ъ п о д в е р г а т ь подго­ товка. Ж о м ъ т щ а т е л ь н о с м е ш и в а е т с я с ъ с е ч к о й часовъ з а 14 д о задачи, барда з а д а е т с я г л а в н ы м * о б р а з о м * в ъ в и д е м е ш а н к и (ею в ъ г о р я ч е м * в и д ъ п о л и в а е т с я с ё ч к а въ л а р я х ъ часа за 24), свеклу, ( е с л и ея з а д а е т с я много) х о р о ш о п а р и т ь с ъ с е ч к о й , з е р н а надо д р о б и т ь , а при б о л ь ш о м ъ к о л и ч е с т в е грубаго корма (какъ при з е р н о в о м ъ о т к о р м е ) з а д а ­ вать большую часть его п р о п а р е н н ы м ъ или п о д г о т о в л е н н ы м ъ броженёемъ (самопаркой). 8) К о р м у ш к и надо всегда т щ а т е л ь н о о ч и щ а т ь , а время о т ъ в р е ­ мени прог-ывать и з в е с т к о в ы м ъ молокомъ- 9) Me з а д а в а т ь м е р з л а я и и с п о р ч е н н а я корма 10) Ч т о ­ бы с л е д и т ь з а н о р ч л е т е м ъ и о т д е л я т ь в о л о э ъ , че о п л а ч и в а ю ш и х ъ у ж е корма, с л е д у е т ъ и х * в з а е шивать не р е ж е 2 р а з ъ в ъ м е с я ц ъ . О т н о р м ъ с в и н е й . Откармливать свиней п р и х о ­ дится, с м о т р я по о б с т о я т е л ь в т в а м е , в е с ь м а р а з ­ лично, т а к ъ какъ и В ЕСЬ ихъ и степень в о з м о ж н о й с к о р о с п е л о с т и и степень н а и б о л е е в ы г о д н а я «я S1 Ч п т. развите'я, в с е равно какъ и н а и б о л е е ц е л е с о о б р а з ­ ное по э к о и о м и ч е с к и м ъ и т е х н и ч е с к и м ъ с о о б р а ж е 2 N, № П | ^ ш я м ъ качество товара бывагатъ очень р а з н о б р а з ными. П о э т о м у въ д а н н о м ъ с л у ч а е о с о б е н н о н е ­ обходимы б о л е е детально р а з р а б о т а н н ы й нормыУдобнье всего р а з о б р а т ь с я в ъ в о п р о с е , е с л и с н а ­ чала и з л а г а ю т с я ОСНСЕЫ самаго с о в е р ш е н н а я о т ^эрма в ъ м о л о д о м * в о з р а с т е , т а к ъ н а з ы в а е м а я . англШскаго экспортного откорма, хотя э т о т * т и п * (в* чистом* его виде) предполагает* продажу свиней н а самый требовательный р ы н о к * , о п л а ­ чивающей з а т о сзинину в ы с о к а я качества н а и б о ­ л е е высоко, т.-е. ц е л е с о о б р а з н о въ у с л о в ё я х ъ , пока е щ е , м о ж н о с к а з а т ь , не в с т р е ч а ю щ и х с я у н а с ъ . Чтобы удовлетворить п о л у ч а г м ы м * т о в а р о м * даже и англичане, нужно разводить обязательно о ч - н ь х о р о ш и х ъ сильно у л у ч ш е н н ы х ъ въ м я с н о м * о т н о ш е н ш с з и н е й (проще ч ц ь л е с с о б р а з н е е в с е г о продукты т а к ъ н а з ы в а е м а я п р о м ы ш л е н н а я скрящ и в а ш я или животныхъ ..полукровных*", х о т я м о ж н о с ъ у с п е х о м ъ пользоваться ч и с т о к р о в н ы м и , но д о с т а т о ч н о хорошими, англШскнми с в и н ь я м и Х у д ы я бракованный коровы откармливаются или ж е породами, п р и б л и ж а ю щ и м и с я къ н и м * п о очень м е д л е н н о , п о ч е м у и х ъ > ы г о д н е е кормить своимъ к я с н ы м ъ качествамъ и с к о р о с п е л о с т и ) . б о л е е д о л г о е время основными сочными кормами Д р у п я свинки не оплачивают* такого кормленёя, ( о с о б е н н о одной бардой в ъ с м е с и с ъ с о л о м е н н о й т а к ъ какъ плохо растут-*, д а ю т ъ б о л е е г р у б о е с е ч к о й ) . При з а г р а н и ч н о м ъ ж е т и п е о т к о р м а бо­ мясо и н е д о с т а т о ч н о правильно ж и р е ю т ъ в ъ м о ­ л е е молодыхъ коровъ и х ъ начинаютъ п о с т е п е н н о л о д о м * в о з р а с т е (не даютъ такого р о в н а я , чо на откармливать у ж е к ъ концу п о с л е д н я я у д о й н а я и з б ы т о ч н а я слоя жира при с и л ь н о м * к о р м л е ж н nepiofla и назначаютъ больше б е л к а , ч е м ъ в о л а м * и м е н е е хорошо откладызаютъ ж и р ъ ппсслойками ( — , ф. для Зо пуд. дьса или не м е н е е 27, ф. для въ MHceJ. Откармливать такихъ сгзиней н у ж н о .ас* 3 36 25 п у д . ) . * (9'S)