* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

301 Скотоводство. 302 с т а р а ю т с я кормить коровь б о л е е дешевыми кормами, з а д а в а я и м ъ зимой п р е и м у щ е с т в е н н о с ь н о , с о ­ лому я мякину, а л е т о м * выгоняя на п а с т б и щ е , ча­ ще в с е - с недостаточно п и т а т е л ь н о е , и п р и т о м ъ е щ е н е р е д к о с т о л ь о т д а л е н н о е , что коровы т р а т я т ъ с о в е р ш е н н о б е з п о л е з н о много силъ на д в и ж е т е . !<1еЖ' у тЬмъ д а ж е при сравнительно н и з к и х * цен*х* на молоко гораздо выгодтье кормить коровъ лхчиа и обильнпс, ззмЪщая и м ъ часть грубаго корма разными з е р н о в ы м и корками, а, е с л и в о з ­ можно, т о и с о ч н ы м ъ к о р м о м ъ ( с з е к л о й , з а к в л шеннымъ или силос-<ва ШЫмъ кормомъ и т . д . ) ; выгодно обезпечить и х ъ и л ъ т о м ъ т р а в о й в п о л н е досыта. Стоимость кормового д н я б у д е т ъ о т т о г о , конечно, б о л е е з н а ч и т е л ь н о й , но молоко о б о й д е т с я дешевле, такх какъ удои о т ъ х о р о ш а я корма силь­ но в о з р а с т у т * , и з н а ч и т е л ь н о меньшая ч а с т ь в с е г о корма пойлетъ на п р о с т о е поддержание ж и з н и кор о ь ъ — о н ъ по п р е и м у щ е с т в у б у д е т ъ п е р з р а б а т ы в а т ь с я в ъ молоко, тогда какъ при п л о х о м ъ пита Hi и корова доится плохо и рано п е р е с т я е т ъ д о и т ь с я в о в с е , почему кормъ т р а т и т с я б о л ь ш е ю частью непроизводительно. П р и ц ь н а х ъ ж е сколько-ни­ б у д ь в ы с о к и х * наибольшую выгоду п о л у ч а е т ъ т о т ъ х о з я и н е , у котораго коровы м о г у т ъ правильно п е ­ р е р а б о т а т ь въ молоко особенно много корма (хотя ьы и дорогого), о с т а в а я с ь притомъ з д о р о в ы м и . Недостаточно обильное питание и д е т ъ обыкно­ венно рука объ руку и съ читатемъ слишком* неравномп,рнымъ—ъъ з и м н е е время чаще всего п о ­ тому, ч • о х о з я и н * не умЪзтъ правильно р а з е ч и т а т ь , сколько н у ж н о з а п а с т и корма на з и м у , или д е р ж и т ъ к о р о е ъ больше, ч е м ъ м о ж е т ъ сколько-нибудь досыта прокормить, а въ пгрёодъ л е т н я г о к о р м л е ­ шя о т ъ н е у м е н ь я о б е з п е ч и т ь коровъ подкормомъ въ т о время, когда т р а в а в ы г о р а т ь о т ъ з н о я или п р о с т о Оудетъ вытоптана или п о т е р я е т е большую часть своей п и т а т е л ь н о с т и . Такое н е р а в н о м е р н о е кормление т о ж е у в е л и ч и в а е т * убыточность коровъ, т а к ъ какъ у с т а н о в л е н о , что корова, сильно у м е н ь ШИЕШЗЯ Отъ н е д о с т а т о ч н а я питанёя свои удои раньше времени, плохо р а з д а и в а е т с я з а т е м ъ д а ж е и на о б и л ь н о м * к о р м е . Т а к ъ какъ х о з я и н ъ в с е е щ е с к л о к е н ъ с ч и т а т ь с е н о и солому д е ш е в ы м * кормомъ (тогда какъ они нередко у ж е не д е ш е в ы , а то д а ж е и с л и ш к о м ъ дороги по с р а в н е ш ю с ъ и х ъ питательностью), о н ъ п р и л а г а е т е мало з а б о т ы о б ъ у с т р о й с т в е простыхъ,ноудо6}шхъ кормушекъ— коровы в ы х в а т ы в а ю т * кормъ другъ у друга, с о р я т е его и втаптываютъ п о д ъ ноги. О б ы к н о в е н н о д с б р а я треть корма (а т о н ц е л а я п о л о в и н а ) мо­ ж е т ъ быть выгадана, е с л и устроить хорошея кор­ м у ш к и , привязывать :(сроэъ хотя бы во время кормлешя и з а д а в а т ь и м ъ кормъ с ъ в е с у ( в ъ в ы ­ в е ш е н н ы х * з а р а н е е к о р з и н а х * и меркахъ). Н а ряду с ъ таким*, недостаточно о б и л ь н ы м * и неравно­ м е р н ы м * кермленёемъ обыкновенно наблюдается . е щ е и неправильное распредуьленхе корма стаду. Всегда целесообразнее давать новотельней и бо­ л е е у д о й л и в е й к о р о в е кормъ лучшей и в * боль­ ш е м * к о л и ч е с т в е , ч е м ъ к о р о в е давно у ж е д о я щ е й ­ с я и приближающейся къ сухостою ( п е р е д е н о в ы м * о т е л о м ъ ) . Если ж е х о з я и н ъ начинаетъ з а б о т и т ь с я о б * с б и л ь н о м ъ корм с енёи, е м у о б я з а т е л ь н о н у ж н о л я д о вашь кормъ с.юбрзаноудэямъ, разделяя коровъ въ группы с о о т в е т с т в е н н о и х * удойливости и в р е м е н и , протекшему о т ъ о т е л т ('групповое кормлеше), или ж е н а з н а ч а я к о р м * д а ж е сообразно к а ч е с т в а м * о т ­ д е л ь н ы х * к о р о в * (кормлвнге индивидуальное). У к а с ъ ж е в ъ POGCIH о с е н ь ю , когда в ъ с т а д е много КОРОЕЪ с т е л ь н ы х * или „подыздой'гыхъ", кормлеKio часто ведется х о р о ш е е , такъ какъ кормовъ много и они хорошаго качества, а в е с н о ю , когда коровы т е л я т с я , кор-!а часто н е х в а т а е т ъ , и они остаются г о л о д н ы м и . Д а ж е въ х о з я к с т в ^ х ъ , з а д а ­ ю щ и х * довольно много з е р н о в ы х * к о р м о в ъ , груп­ п о в о г о кормленёя ч а с т о не бываетъ, а в с е д о я 1шяся е щ е коровы получаютъ кормъ одинаковый (или очень схожей), почему х о р о ш е й корове его н е х в а т а е т ъ д л я развитёя полной молочности, а плохая нли стельная корова п о л у ч а е т * его избы­ т о к * , х о т я не м о ж е т ъ у ж е переработать его в ъ м о л о к о , почему иногда паже и ж и р е е г ь , что вредно отзывается на д е я т е л ь н о с т и молочной ж е л е з ы и 1 не п о л е з н о д л я плода. Н е р е д к о б ы в а е т * , что т о л ь ­ ко о т ъ одного б о л е е п р а в и л ь н а я р а с п р е д е л е н ! * корма среднз'е удои с т а д а в о з р а с т а ю т ^ , н а п р . , с ъ 90 ведеръ д о 150 и д а ж е д о величины е щ е б о л ь ш е й . Но и одного о б и л ь н а я кормленёя, п р а в и л ь н о д а ­ ж е п р и с п о с о б л е н н а я къ в о з м о ж н о й у д о й л и в о с т и к а ж д о й группы коровъ, е щ е мало: н у ж н о , чтобы кормъ хорошораздаивалъ коровъ и з а к л ю ч а л * доста­ точно бгьлка; иначе удои б у д у т * все р а в н о с л и ш ­ комъ низкими, и з н а ч и т е л ь н а я часть корма б у д е т ъ пропалать д а р о м ъ . Особенно хорошо р а з д а и в а ю т * к о р о в ъ корнеплоди и друп'е сочные корма ( а в ъ т о м ъ ч и с л е и хорошо силосованные); къ т о м у ж е э т о к о р м ъ , гбхоаящёйся при правильной к у л ь т у р е б о л е е д е ш е в о , поднимающей косвенно плодородёе почвы и влеяющ:й очень хорошо на качество про­ дуктовъ. П о э г с м у часто и г о в о р я т * , что б е з * кор­ н е п л о д о в * ( и л и с х о ж и х * с ъ н и к и кормовъ) т р у д н о получить с о б е н н о большее удои или н а и б о л е е де­ ш е в о е по стоимости п р о и з в о д с т в а м о л о к о . Очень хорошими раздаивающими к а ч е с т в а м и о т л и ч а е т с я т р а з а , особенно м о л о д а я , а т а к ж е и многие о т б р о ­ сы т е х н и ч е с к и х * п р о и з в о д с т в * , н а п р и м е р * в и н о ­ куренная б а р д а , пивная д р о б и н а , „ ж о м * " ( д и ф ф у ­ зионные остатки, остающееся п о с л е извлеченёя с а х а р а и з ъ свеклы), и свекловичная п а т о к а — м е л я с с а ; в ъ в и д а х * обеэпеченёя коровъ б е л к о м * важно и з * зерновых* кормов* давать побольше ж м ы х а , а т а к ж е отрубей; з а м е н и т ь ж м ы х ъ м о г у т ъ отчасти з е р н а б о б о в ы х * [бобы, г о р о х * , вика, л у пинъ), а з а границей п р и м е н я ю т с я с ъ э т о й ц е л ь ю и мясные отбросы (мясная мука, получающаяся н а бойняхъ при п е р е р а б о т к е з а р а ж е н н ы х ъ ч а с т е й т у ш ъ и т у ш ъ п а в ш и х ъ ж и в о т н ы х ъ , и мука к р о в я н а я ) . К р о м е того, очень п о л е з н о з а д а в а т ь сЪно к л е в е р ­ ное, люцерновое и с к а ш и в а т ь растенёя в о з м о ж н о раньше. Насколько тольно-ЧТО у к а з а н н ы е K p v a вшъляются по своему богатству б е л к а м и , л е г ч е в с е г о показать следующим* простынь вычисленёемъ. П о л о ж и м * , что корове н у ж н о в ъ д е н ь около 2 ф . б е л к а ( т а к о е , примерно, количество его т р е б у е т с я е й при у л о е в ъ 30 ф . ) . Чтобы у д о в л е т в о р и т ь э т о й п о т р е б н о с т и , она д о л ж н а была бы с ъ е с т ь с л е ­ д у ю щ е е количество к о р м о в ъ , в з я т ы х ъ в ъ о т д е л ь ­ ности: 627а ф у н . о б ы к н о в е н н а я л у г о в о г о с е н а лли 45 клеверная сена „ 28 /a „ очень молодого к л е в е р н а я с е н * „ 200 „ овсяной соломы .20С0-2С0*) „ картофеля „ 2000 „ кормовой свеклы в 27 / овса „ 18 п ш е н и ч н ы х ъ отрубей » 107» чечевицы » 7а » льняныхъ ж м ы х о в ъ . (Само собою р а з у м е е т с я , что столь о д н о с т о р о н н е е или столь объемистое питанёе в ъ д е й с т в и т е л ь ­ н о с т и совершенно н е в о з м о ж н о . Корова обыкновен­ но н е м о ж е т ъ с ъ е с т ь б о л ь ш е пула грубаго корма и б о л е е 5 п р и м е р н о п у д о в ъ д а ж е такого х о р о ш а г о с о ч н а я корма, какъ свекла, не говоря у ж е о т о м ъ , что т а к о е кормленёе не м о ж е т ъ считаться р а з у м нымъ или д а ж е д о п у с т и м ы м * ; одними зерновыми кормами iHa вообще не м о ж е т ъ прокормиться про­ сто п о т о м у , что т р е б у е т ъ и з в е с т н а я количеств* грубаго корма для поддержанёя ж в а ч к и . Но по добное вычисление п о к а з ы в а е т е очень наглядно, сколь велика разница въ б е л к о в о й п и т а т е л ь н о с т и г л а а н е й ш и х ъ ьормовъ). Д а л е к о не безразлично д л я удойливости коровъ т а к ж е и т о , въ какомь помещене'и о н е н а х о д я т с я и к а к и м ъ уходомъ п о л ь з у ю т с я . Особенно очевидно, ч т о и х ъ н е л ь з я хорошо р а з д о и т ь , если о н е с т о ­ я т ь в ъ х о л о д н о м * с к о т н о м * д в о р е и п о я т с я на­ р у ж и около проруби или п р о с т о холодной, недо­ с т а т о ч н о еще о б о г р е в ш е й с я в о д о й . В ъ т а к и х * условёяхъ корове п р и х о д и т с я т р а т и т ь много л и ш ­ н я я корма на нагреванёе своего т а л а , в о д ы и того ж е корма, она не м о ж е т ъ досыта н а п и т а т ь с я (что, однако, очень в а ж н о ) и не ч у в с т в у е т * себя д о с т а т о ч н о бодро д л я переработки з н а ч и т е л ь н а о в L s t я я я 7 *) П е н о в » Й т н м * д а н н ы й * — 2 0 0 .