Главная \ Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук). Автомобили в сельском хозяйстве-Яблочные вино и водка \ 601-650

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
1240 стклгпнъ. 12Г.0 H U M НвроиЪ. НодяиоП парк унотребднотсл но-] шя енннца. Но выходе ИЗЪ ВТоИ трубки ужо регретий до 2Ш*—•8<КЛ Жирпии кислоты ио- омыленный жиръ (смесь води, глицерина л мЬиаштся и* объемистую реторт* О (рнс. 2 ) . кпслотъ) поступает!, нъ холодильник!. И п изь вмазанную нь каленную кладку, предел раня Ю- него нь прнзннвкъ по трубъ 11 о» клапаномъ. т у ю реторту ОТЬ охлажден))!. ilapi. поступаем, на1'рул;енш,1мъ противовесом ъ. равны иъ давлекъ реторту, пройдя предварительно чере п, пе iiiKj въ труби л (около 118 клгр. на кв. сапт.). регреватель, представляющий сипраЛЬПО ВЯОГ- Paaxoaeaie жнра заканчивается въ 10 мнпуть. нутую трубку, нагреваемую плаченемъ печи С. Работа производится непрерывно, такъ какь но Спираль начинается прн М, проходить черен, груб* я въ аниаратъ все время иостуиавтъ рас топку, выходить ВЪ передней частн черезъ Г. плавленный жпръ, а по трубф Ь иода. Сгущен при Г , снова возвращается пъ топку н при Г', ные въпрк'мнике продукты отстаиваются.жнр наконецъ, выходить въ реторту, закапчиваясь ныя кислоты венлываютъ наверх» н очищаются, ситечком в съ мелкими отверсплми ддя лучшего какъ обыкновенно. распределения пара. Изъ верхней частн реторты Обмнливашё перегретымъ паромъ совер идетъ трубка U, соединенная с о змёевпкомъ хо шается въ ирпборе англШскаго конструктора лодильника, цомтзщеннымъ пъ резервуара съ Вильсона (рис. 4). Жиръ, предварительно на водою S. Изъ холодильника перегнавппяся ки- гретый въ плоскомъ котле А, помещенпомь олотысобирпютоя въ пр^емппке К, снабженпомъ падь перегрввателемъ пара, притекастъ въ ре трубою А', для удалешя газообразныхъ продук торту С, нагретую до 290°—315°. Перегретый товъ разложешл. 1'азлнчпыя фракцш перегона до 315° паръ въ реторту поступаетъ изъ пере нмьютъ различныл темиературы плавлешл. Пер гревателя по трубке D. Продукты перегонки вые погоны настолько чисты и такъ мало с о держать олеиновой кислоты, что могутъ прямо пускаться въ дтзло и идти въ продажу, а поелвдуюпие приходится переплавлять й отжи мать Окончательный, после перегонки, выходъ Рис. 2. Прпборь для перегони жпрпыхъ кислоть Рис. 3. съ перегретымъ паромъ. Аппарать для обмы.пгвашя жпра пере гретой водою. стеарина прн кислотномъ способв обмылнвашя отъ 53 до 65%. Можно разлагать жиры п вовсе безъ учас™ щелочп нлп кислоты дъВств1емъ перег'ретаго пара нлп нагреватель съ водою иодъ повышеннымь давлешемъ. Давлеше въ этомъ послъдпемъ случа* должно быть такое, чтобы темпе ратура кпп-ыш воды подымалась до 320°. Надо, крохе того, достигнуть по возможности полного ооприкосповешя жпра съ водой (образоватя эмульеш); необходимо также, чтобы въ аппа рат I... въ которомъ производится обмыливаше. пе было совершенно воздуха. Мы опишемъ только одннъ нзъ прпборовъ для обмылнвашя жнровъ водою подъ давлешемъ. приборъ Тильгмаиа, изображенный на рнс. 3. Состоитъ онъ нзь котла д. въ въ которомъ жнрь. предвари тельно хорошо очищенный, приходить въ соприкосповете съ горячей водою и смешивается съ пею въ топкую эмульеш. Образовашю эмуль еш способствуетъ бистро вверхъ и вннзъ д'вигающШся въ сосуде А поршень В съ ентчатымн отверсТ1ЯНН. Эмульслл далее насосомъ С прогоплегся черезъ длинную, несколько разъ согну тую трубу D, расиоложе1П1ую въ печи Б п нагреваемую топкой F до температуры плавле- черезъ трубу С поступають въ ХОЛОДИЛЬНИК» F и оттуда вь npieMHHKb. Время, необходимое для перегонки определенной загрузки жира, колеб лется вь пределахь отъ 24 до 36 часовъ. Тем пературу пара надо строго держать около 315", уже при 310° перегонка ндетъ очень медлепно, а выше 315° наступаеть разложеше глицерипа ст. образовашемъ акролеина. Кроме описанннхъ памп типпческнхъ спо собовъ обмылнвашя жировъ съ цетыо получе т я стеарина, существуетъ пелый рядъ вхъ ВПдоизмепешй и комбината. Въ первомъ нзъ разобрапныхъ памп способовъ можно заменять известь баритомъ и получать вь отбросе не ненмеюшдй ценности гппсъ, а сернобар1еву соль, идущую на прпготоалеше бтандъ. Можпо из весть заменять алюминатомь натрЦ который въ конце копиовь превращается вь опять-таки имеющую ценность сёрноалюмнтсвую соль. Можно, паконецъ, работая известью, умень шать ся количества, производя омнлеше иодъ давлешемъ въ 8—10 атмосфер!.; получается смесь известковаго мыла со свободными жир ными кислотами. Серную кислоту можпо за менять более удобнымъ въ обращении хлористымъ цпнкомъ.