Главная \ Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук). Автомобили в сельском хозяйстве-Яблочные вино и водка \ 351-400

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
761 МЫЛОВАРЕШК. 762 (вследствие тог», что вола очень крупна к но пи аолу н спекаете ее въ огромные, хотя иондре Плотно дожить въ кадке, иди вследствие олиш ватыо, uuo кр*пые куски—самосадъ. кояъ надаго слоя солоны и елишкояъ редкаго (Лшпсидъ богат* потайном*. На том* же ме холста ва дне кадки) идетъ очень быстро, ТО сте, с* котораго собрана зола, кладут* новую. приходится пялнваше повторить. При этомъ кл*тку; первый ряд* ея выстилается тонким* растворъ иотяша получается черезъ-чуръ сла пластом* соломы; на солому кладется-нетол бый, я надо по возможности вести дело тамъ, стый ровный слой намоченной золы.; вверху чтобы этого не было. Во всякоиъ случае, если этого оитять два ряда бревен*.' одпить ряд* по просачнваше воды и ие шло слишком* быстро, перечный, другой продольный, потояъ* опять налнвъ повторяют*, но собираютъ его затемъ зола, опять бревна и т. д. нзъ отверстия бочки отдел ьпо и употребляют* Зажигают* о п я т ь сверху. Ипдучеиииая зола вместо чистой воды ддя выщелачивания сле ндетъ сиова иа перестилку между 6pcnuiiiMiu. дующей nopuiu золы. Воду ддя выщелачивали При этомъ u получается—а1Мосадъ'—>иад)ткъ, u лучше брать горячую. Изъ самосада—шадрика щелокъ готовится Полученный раствор* поташа въ зависимо однимъ изъ вышеописанныхъ нами способовъ. сти отъ того, какого рода была взята зола, и Ддя омыления сала ИЛИ масла надо брать вам* велось ел выщелачивание, получается раз определенное количество щелока, как* раз* личной вреиостн. Надо поэтому каждый разъ такое, чтобы съ одной стороны весь жиръ безъ эту крепость определять, для чего можно по остатка былъ разложен* или, какъ говорят* ступать такъ:' берутъ определенную меру ра обмылен*, а съ другой стороны не осталось из створа поташа (небольшое ведерко, черпак* и бытка щелока, который сделает* ныло слиш т. п.), выливают* в* небольшой котелок* > на- ком* едким*. Правильный разечет* количества гу{талоть на пльгге до техъ лор*, пока вся щелока может* быть сделан* только тогда, вода не выкипит*, а на дне котелка не оста когда будетъ известно съ одной стороны, сколь нется твердый поташ*. Свесив* котелок* до ко его ндетъ на омыление даннаго жнра, а съ вливали въ него раствора поташа н вместе съ другой стороны, какова крепость применяемаго оставшимся въ немъ твердынь остатком*, бу щелока (щелокъ въ мыловарении применяется дем* ва* разности этих* двухъ весов* иметь всегда въ вид* раствора). Количество щелока, весь поташа въ определенном* объеме (нашем* идущего на обхылнваше, зависит* отъ состава ведерке, черпак* н т. аХ Перемерив* весь жира и такъ какъ щелокъ тратится на: 1) ней имеющийся у насъ растворъ поташа, легко трализацию свободных*, имеющихся въ жвр* определить и все заключающееся в* немъ ко кислотъ н 2) на разрушение сложных* эфнровъ личество этого последняго. глицерпна и связывавде выделявшихся при Затемъ изъ разечета 20 фунт, извести на этомъ кислотъ въ вид* солей,—то для каждаго 1 пуд. поташа, прибавляют* къ полученному жирового материала приходится определять его раствору поташа негашенной извести; известь коэффициент* обмылпватя я КИСЛОТНОСТИ, Т. е. превращается въ мель (осадокъ), а поташ* то ЧИСЛО мииллпграммовъ едкаго калп, которое даетъ едкую щелочь, остающуюся въ раствор*. необходимо для нейтрал пзащи свободных* ки слот* iu обмылнвание одного грамма жира. Для Можно приготовить калийный щелок* а этого грамм* жира кипятят* съ избытком* иначе: золу просевают* для отделевдя угля и сшгртоваго раствора *дкаго калп пзвестнаго прочих* прим*сей п на чистом* полу.' всего титра (не ниже 0,030) н затем* титруют* со лучше каменном*, ссыпают* въ кучу. Кучу эту ляной кислотой (титр* около 0,020) не вошед поливают* водою н старательно перелопачи ший въ реакцию остатокъ щелочи. Подробности вают*, пока вся зола не сделается сырою, и титровани см. т. I , 336. Индикатором* служить вс* комья не разсыпятся. Тогда золу сгребают* фенолфталеин*. Съ другой стороны титрова въ возможно высокую конусообразную кучу, въ нием* той же соляной КИСЛОТОЙ МОЖНО опреде середин* ел выделывают* яму, кладут* в* нее лить п точное содержаше едкаго натра въ некоторое количество негашенной извести, по имеющемся щелок*. Имея въ рукахъ эти дан крывают* ее опять той же мокрой золой и слоныя, не трудно затемъ произвести разечетъ, ва сверху поливают* водою, чтобы погасить сколько надо взять щелока на фунт* или пудъ. известь, прн чемъ поливку эту производят* не жира. • пременно из* лейки съ ситечком* или через* мелкое решето. Подождав* некоторое время, по Омыление жировъ щелочью приходится про ка известь погаситсл и разсыплется въ поро изводить по большей части при нагревании, шок*, всю кучу перелопачивают*, тщательно поэтому главным* и почти единственным* аппа смешивал золу съ пзвестею. Смесь эту затем* ратом*' ддя мыловарения является мыловарен высыпают* въ зомкихг (такъ называется выше ный котелъ. Небольшое количество мыла можно описанная нами кадка съ двойным* дномъ) и сварить въ обыкновенном* чугунном* котелке выщелачивают* совершенно также, какъ уже или даже въ горшке, на чугунной ИЛИ желез нами было описано, водою. При этомъ сразу ной печке, ва плит* иди пряно на когтр*. по получается уже растворъ *дкаго калдйнаго щё ставив* котелок* на кирпичи или па железный лока, а не поташа. Извести для такой обра таган*. Для сколько-нибудь значительной варки ботки золы надо брать около 20 фун. на два мыла сл*дуеть устраивать особый котелъ. Рис. 1 четверика золы и 2 представляиотъ въ разрез* печь се вмаНа казанскихъ заводах!, готовится шелокъ! заннылъ въ нее котлом*, а для удобства рабоизъ золы тавъ пазываемаго гиадриха, получае- ты печь выкладывается такъ, чтобы топка маго нзъ л*снстьтхъ м*стъ, гд* много вязоваго пришлась ниже пола, въ особом* длл этого вы или осиноваго леса. Шадрин* въ лесах* гото деланном* подпол i.e. Верх* котла тогда нахо вится так*: бревна складываются въ высокую дится невысоко над* полом*, и в* него удобно клетку и зажигаются сверху. Верхним бревна задавать материалы, а также следить ва ходом* выпускают* нзъ себя жидкость,—она стекает* процесса варки мыла. Устройство печи и спо-