Главная \ Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук). Автомобили в сельском хозяйстве-Яблочные вино и водка \ 1-50

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
38 А н а л и а ъ х и м и ч е е к Ш есть изеледоnauic хниическаго состава т*л*, т. с. опрел*» jenic элементов*, входящих* в* состав* даннаго тела, и способа сочетания этих* эломенТовъ, образующих* либо опредтЧдециое химическое соединены, дибо смесь бал*? иди меп*е поотояннаго или, наоборот*, случайного состава. 'Гак*, анализ* воздуха определяет* его как* глюсь некоторых*элементов*(азотъ, кислород*, аргон*, неон* и др.) и соединены (углекислота); анализь воды определяет* ее как* соединение, в* неизменных* весовых* отиошонЫх*, водо рода н кислорода. Поскольку ОНалшгь связан* с* разлолксшемъ сложного гьла иа более про стые составные элементы — которое, впрочем*, в* практической* анализе больше» частью не доводится до конца—онъ лротнвуподоженъ син тезу, т. е. воспроизведена сложна го тела изъ более простых* составных* элементов*. Различаются качественный и количественный анализы: первый только констатирует* при сутствие тех* нлн других!, элементов* или сое динений (напр., воды, аммиака, углекислоты а др., составь и характерный рсакцш которых* уже известны) вт, изеледуекомъ веществе; вто рой определяет* весовым отяошешя составных* частей пзеледуемаго вещества, в дает* его точ ную химическую формулу, как* соединения И Л И смеси элементов* или соединены. Качественный анализ* основывается па различЫ реакций, т. е. изменений и действий раз личных* элементов* п соединены, обнаружи ваемых* ими в* ответ* на манипуляции, кото рым* химик*подвергает* наследуемое вещество. Последний заключаются въ нагревапш и другпхъ npieuax* сухою анализа (или анализа сухимъ путемъ), съ котораго обыкновенно начи нают* изеледоваше нензвестнаго тЬла, получая этнмъ способом* ряд* увазапЫ на ирисутете или отсутствие въ нем* те.хъ нлн других* со ставных* частей; но особенно важное значеше имеет* переведение пзеледуемаго теиа въ рас твор* п обработка его различными реактивами, (мокрый анализ* или анализ* мокрымъ путем*), дающими возможность обнаружить присутств'|е тех* или другихъ составныхъ частей и выделить ихъ пзъ пзеледуемаго тела. Количественный анализъ можетъ быть при менен* только после качественнаго, обнару жившего наличность гбх* или других* состанныхъ элементов* въ изеледуемомъ гвле. При количественном* анализе составныя части пзеле дуемаго ткла переводят* въ какЫ либо опре деленный соединены и определяют* ихъ въе* (впеовой анализъ) или объем* в* газообразном* состоянш (юзовый анализъ, см. ст. въ эт. томе); 1 или же определяют* объемъ реагента, требующе гося для образованы этих* соедипенЫ и представляющаго раствор* определенного содержатя O.ie или титра (почему этот* способ* анализа на зывается титровавдемь"). Титрование предста вляет* болыпЫ преимущества передъ весовым* анализом* в* отношении быстроты и простоты o.st. npieMOB*. почему играет* огромную роль въ химическом* анализе. Главныя его отрасли: алхалиметры—количественное оиредедете o6v еннымъ путемъ щелочей (обыкновенно по коли честву кислоты определепнаго титра, необхо «# Л7 «0 димой для ихъ иасыщенЫ) въ щелочных* рас творах*, и ея противуположность—ациаиметрля, P H C 4. Крнлыл элементов* роста. количественное оиредедете свободныхъ кислот* Д. Товстолл-.ъ, г V V i э* i г = К В St u: