* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

млслоді.лп-: мпслоОччкн. Псемотрл на иго разпоn ; ;ie (С.ПЦ'аМИЫХЪ Jl.ll-.lOIKH'in., HCO ЖС . 1 І І П Т І І І Ш , у.мочному хозяйству, какъ напрнмі.ръ нроф. . р і о і і і п м а п ъ . ныскплынлютсл яа т о , чго лучшей ,еіслобойкой является всегда наиболее пристал, могущая при пормалміыхъ услоиіяхт. сйшіатьмасло in- SO—J5 минул.. Гакпмн простыми масло­ бойками можно считать для uiyiinaro производства голм и н с к у ю , для еродияго и л ho молкаго-маслобойкл Лефельдта, Ннкторію и і , . ; ; : : і і и а р а , а длл сопс*мъ ѵслклго-толкачную маслоеіікѵ. следовательно п маслобойка, должно сначала спо­ ласкиваться и замачиваться въ горячей воде, по­ томъ споласкиваться холодной водой. СПиваиіс масла, к а к ъ и иыполненіо всякаго другого техннческаго пріема нъ молочиомъ и во­ обще въ ссльскомъ хозяйстве, находится въ связи Оииіія трсбованіл, к о ­ торыя должны быть предъ­ явлены ко всякой маслобоіікѣ, какой бы конструкніп она нп была, таковы: 1) опа должна быть удобна для выипманія масла, длл чнеткп, для мытья п для г.іччтітрппапія; съ этой . . е л ь ю отверстія, черезъ коі . р і ; л пропаводптсл мытье, д л . к к ы быть достаточно велпкп; въ маслобойке нс должно быть острыхъ Ѵгловь, а внутрсннія частп должны свободно вынпматьел; 2)устройстпо долж­ н о отличаться простотой п прочностью; 3)затпоръ дол­ ж е п ъ быть возможно простъ ;: дслженъ закрывать масдку совершенно плот¬ - она должна позможпо переводить жиры к ъ в ъ масло; 5) пе держать щихся со соприкасаю­ слпвкпмп мет.ѵ лпчеекпхъ частей; С) да­ вать возможность легко вы­ п у с к а т ь пахтанье п воду; т і требовать прп работт, м е н ь ш е й затраты сплы и : д о л ж н а быть возможно .:• : . : е ь а . Лучшпмъ матсріа.: : : д является топкослой::. • д е р е в о безъ суковъ д у б у к ъ , ясспь, а также л Отреза); дрсвесныя по­ роды съ мягкой древеси­ не ft по годятся для мас.ъ:5сскъ. Передъ употреблепісмъ новая масло­ бойка должна быть вы­ парена горячей водой, ппнчемъ воду нужпо остаw . s к ъ ней' па суткп, а ]С. Всртпкальпый разрезъ маслобойкп Альфа: З ' - ч у г у п п а я стойка, слу­ жащая осповой для маслобойкп, О - н о ж к п стойкп, 5 - в а л ь сь шестерней, Л - ш с с т с р п я , U-осъ, Р - ш к п в ъ , (2-холостой шкпвъ. •РУ-'-нсподвпжпыя крылья бойкп, D - б п л а , пзъ которыхъ состоять крылья'лУF, Г - д о б а в о ч п ы я крылья съ паружной стороны обопхъ бплъ,назкачспнылдлл удалснія сбппаемаго матсріала отъ паружной степкп Л къ пептру. 7 / Л - в п н т ы , которыми устапавлпвастся направленіе крыльевъ D , G C - в п н т н , кото­ рыми устанавливается направлспіс крыльевъ ТТ, J-.маслепка, Д - м а х о ппчокъ для псредвпжспія прпиодпого ремня съ холостого ш к п в а на р а бочій, Д Х - о т в с р с т і я съ п.тапанамп для спуска пахтанья въ жслобъ мМ, А'-отводпая трубка, чрезъ которую п а х т а н ь е вытскасть въ сосудъ. ":•::, пѣсколько" разъ :. т ь растворомъ соды. • '• этого снова выпарпваютъ горячей пидой д t '.т.чвляютъ воду на ночь, дѣлая это д о тѣхъ п:іъ, п о к а вода не будетъ вытекать совершенно ;П - т о г і л безъ всякаго запаха. Точпо такпмъ же "'•разомь должны обрабатываться и выппмаемыл ч а с т п , лопаточки и т. д. Ежсднспно передъ употреСлепіемъ все, что соприкасается съ масломъ, а съ цѣлой совокупностью условій л для благопріятнаго выполнепія тробустъ соответствія выпол­ няемой опсраціп со всеми действующими въ даппый момепть вліяніямп. Т а к ъ к а к ъ совокупность вліяній для каждаго отдельпаго случая можетъ быть въ высшей степени разнообразна, то для получснія благопріятвыхъ результатов* сбивапія